盤點香港10大最預約餐廳！安成宰餐廳MOUS/日本過江龍挽肉と米
香港最難預約餐廳｜第10名：MOUS
由Netflix《黑白大廚》評審安成宰所主理的餐廳MOUS因節目效果而爆紅，更成為香港最近話題餐廳之一，他本人日前突然現身香港並親自下廚，相當驚喜！此外，他更會與台灣3星主廚林恬耀在11月在香港店搞限定晚宴，四手聯煮！不過由於不少粉絲都想去朝聖一番，因此一位難求，大家要睇彩數啦！
安成宰11月登香港MOSU四手聯煮晚宴
香港最難預約餐廳｜第9名：The Butterfly Room
位於五星級瑰麗酒店內的「The Butterfly Room」以其精緻的下午茶聞名，提供的下午茶包括精美的三文治、英式鬆餅和各式甜品。這裡被譽為「史上最難預約的下午茶」，網上訂座提供的預約期為兩個月，每月的第一天上午10時開始接受預約。特別是在週末或公眾假期，建議至少提前一週預約。
- 餐廳：The Butterfly Room
- 地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
- 網址：按此
香港最難預約餐廳｜第8名：自助山
「自助山」是香港唯一一家擁有360度全景的旋轉餐廳，客人在此用餐可以一邊享受維多利亞港和中半山的美景，一邊品嚐亞洲最長的自助餐吧檯提供的各式美食，從新鮮活蝦到時令海鮮冷盤、現場烤肉、天婦羅、鐵板燒及印度咖喱應有盡有。每月的第一天，餐廳會開放下一個月的訂座。
- 餐廳︰自助山
- 地址：灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
香港最難預約餐廳｜第7名：天鮨
「天鮨」是一家高級Omakase餐廳，以其熟成魚生和獨特的魷魚配白海膽料理聞名。餐廳的座位有限，且用餐時間較長，因此每日的座位非常有限。餐廳會在一個月前開放下一個月的訂座。
- 餐廳：天鮨
- 地址：灣仔船街18號J Senses2樓13號舖
香港最難預約餐廳｜第6名：珍姐海鮮火鍋飯店
「珍姐海鮮火鍋飯店」主打新鮮手切牛肉火鍋，深受食客喜愛。餐廳每日淩晨12點開放兩星期後的預約，網上系統顯示14天內的訂位通常已全部滿座，唯一的選擇是登記候補名單。
- 餐廳：珍姐海鮮火鍋飯店
- 地址：中環和安里9號地舖
香港最難預約餐廳｜第5名：すき焼 森
「すき焼 森」每月的第一天開放下一個月的訂座，但由於電話線路經常忙線，即使打通也常無人接聽。所有訂座通常在開放的第一週內就已全部訂滿，能夠成功預約實屬幸運。
- 餐廳：すき焼 森
- 地址：中環雪廠街22號樂成行地下G1號舖
香港最難預約餐廳｜第4名：永
「永」以其中西合璧的新派烹調技術和創新菜式著稱，如風乾蔗汁煙燻乳鴿和香辣阿拉斯加皇帝蟹配煎腸粉等。這家餐廳連續三年被評為「亞洲50最佳餐廳」，每次開放預約都是一場搶訂大戰。
- 餐廳：永
- 地址：香港中環 威靈頓街198號 The Wellington, 29樓
- 網址：按此
香港最難預約餐廳｜第3名：挽肉と米
「挽肉と米」是一家來自東京的炭火現烤漢堡扒專門店，使用100%新鮮日本牛肉。餐廳每天上午10:00開放7天後的網上預約名額，但許多食客表示即使準時進入網站也難以預約成功。
- 餐廳：挽肉と米
- 地址：ifc mall 4樓4011號店 (花園平台)
- 網址：按此
香港最難預約餐廳｜第2名：大班樓
「大班樓」以其精緻的傳統粵菜在全球餐飲界獲得極高評價，是香港唯一一家進入「世界50最佳餐廳」的中菜餐廳。餐廳每季開放三個月內的訂座，食客需密切留意Facebook上的公告。
- 餐廳：大班樓
- 地址：中環威靈頓街 198 號 The Wellington 3樓
- 網址：按此
香港最難預約餐廳｜第1名：東煮友喜私房菜
被稱為「全港最難book私房菜」的東煮友喜私房菜主打新派粵菜，有多款獨創菜式！餐廳日日爆場，而且不少明星都是座上客，現時訂座已滿到2026年，好誇張！
