香港飲食業

港男大呻酒樓飲茶質素極差 怒數2大點心斥趕客:自己搞死自己

飲食熱話

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隨著越來越多香港人選擇北上消費,本地的飲食業面臨前所未有的挑戰。近日,一位香港男士在討論區發表了一篇帖子,抱怨他最近在一家茶樓的飲茶體驗極差,食材質量令人失望。他指出,點選的「雪排骨冇味」、「鴨腳札有酸味」,並憤怒表示「香港真係自己搞死自己」。
香港飲食業 網民稱「鴨腳札有酸味」(圖片來源:香港討論區)
網民稱「鴨腳札有酸味」(圖片來源:香港討論區)
香港飲食業 (圖片來源:香港討論區)
(圖片來源:香港討論區)

帖文引起網民共鳴:香港飲食業冇得救

這篇帖子隨即引來不少網民的共鳴,他們紛紛表示對香港飲食業的失望,「香港飲食業冇得救,一直挑戰客人的底線……趕人趕到逼人食自己」、「香港餐飲業真係唔抵幫」、「味道唔得都算,仲越來越污糟」。然而,也有人認為應該保持客觀,指出「我食過又冇咁差喎,應該你自己問題啫」。

香港飲食業 (圖片來源:香港討論區)
(圖片來源:香港討論區)

業內人士參與討論 稱香港人工貴

許多業內人士也加入討論,解釋高昂的經營成本是香港飲食業質素下降的一大原因。「有開餐飲業的老闆說,人工已佔開支四至五成,交租後,還有多少買食材呢?」此外,一些消費者表示,面對本地餐飲業的不滿,他們選擇北上用餐,「所以而家我食中價貴價嘢就北上,留香港食返啲類似腿蛋飯,郊外菜心就算」。

香港飲食業 (圖片來源:《愛回家之開心速遞》截圖)
(圖片來源:《愛回家之開心速遞》截圖)

即棄塑膠餐具更趕客

另一方面,有關法規限制也是飲食業面臨的問題之一。有人指出,香港食肆因法例限制不能向客人免費提供即棄餐具,「故買外賣如沒額外付款,沒有餐具是很正常」。這反映出在現行法律和消費者期望之間存在一定的落差。

圖片來源:香港討論區、《愛回家之開心速遞》截圖資料或影片來源:香港討論區