觀塘平價酒樓推出七一優惠「7位客人1位免茶錢」 業界憂心服務跟不上
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為慶祝香港回歸,本地飲食業界推出了一系列折扣優惠。其中,出名抵食的觀塘潮薈軒酒家則提出了一項特別優惠,即每七位顧客中有一位可以免除茶位費。「7位客人1位免茶錢」的優惠吸引了不少顧客的注意。然而,稻苗飲食專業學會的榮譽會長邱金榮在電台節目中提到,由於人手短缺,食肆擔心無法提供足夠的服務。「如果佢做嘅優惠真係好吸引嘅時候,佢都好擔心服務係跟唔到」,他說,這不僅影響樓面,廚房的壓力也非常大,「佢(酒樓)都擔心個質量㗎嘛,咁長遠嚟講對佢都有影響」。
![香港飲食業 (圖片來源:YouTube@Kenny@Wong[K.W VIDEO])](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/06/vs-youtube-no1318mtrkennywongkwvideo-059_2131989837667ed56ac08d7-1024x576.jpg)
香港飲食業界持續推廣優惠吸客
今年,飲食業界再次推出多項七一特別優惠,包括全單71折、晚市套餐和自助餐71折,以及特定食品和時段的折扣。儘管如此,一些食肆因經濟條件限制,未能提供如此大方的優惠。例如,粉嶺的金明苑酒家部分分店則決定免收所有茶位費用。
![香港飲食業 (圖片來源:YouTube@HEA佬日記)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/06/vs-youtube-hea624-001_748976024667ed5e831b69-1024x576.jpg)
替食肆憂心:好擔心服務係跟唔到
邱金榮在接受商業電台節目《在晴朗的一天出發》訪問時,被問及業界是否因難以經營而不願參與這些優惠活動。他解釋說,大多數食肆都支持這些活動,但會根據自身的營運狀況來調整優惠。「如果佢做嘅優惠真係好吸引嘅時候,佢都好擔心服務係跟唔到」,他重申,無論是前台還是後廚,都面臨著巨大的壓力,「佢(酒樓)都擔心個質量㗎嘛,咁長遠嚟講對佢都有影響」。
圖片來源:YouTube@Kenny@Wong[K.W VIDEO]、YouTube@HEA佬日記、《東張西望》截圖資料或影片來源:商業電台節目《在晴朗的一天出發》