北角韓式拉麵自助店突發結業｜過江龍24小時無人拉麵店 開業僅半年即結業
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韓式拉麵自助店／即食麵自助店在韓國好常見，不論是便利店或是專門店都有！24小時無人拉麵店Noodle Bridge於今年二月在北角開業時，由韓國人主理，提供了近二十款的韓國即食麵，並設有多個泡麵機，讓顧客可以自行烹煮。這種新穎的自助形式一度吸引了大量食客。然而，近日有網民發現Noodle Bridge突然關門大吉，並在網上搜尋時顯示為永久關閉。開業不足半年，這家店就結束營業，引起了網民的廣泛討論。
北角韓式拉麵自助店突發結業｜店內獨特設施與服務
Noodle Bridge店內不僅提供了近二十款韓國即食麵，還設有配料區，包括雞蛋、泡菜、芝士等，供顧客自由加配。店內設有煮食區和食用區，顧客可以在這裡親自煮麵並享用。這種設施在開業初期確實吸引了大批食客，顯示出市場對這種新型餐飲模式的初步接受和好奇。
北角韓式拉麵自助店突發結業｜網民反應及突發結業背後原因
雖然Noodle Bridge的結業引起了不少討論，網民普遍認為快速即食麵的經營模式並不適合香港高昂的租金。未來，是否有更多類似的無人餐飲企業進入香港，或許會根據這次的經驗做出相應的調整，以更好地適應本地市場的需求。
「香港地咁貴租就算唔使人工都做唔掂」
「呢D形式不適合香港」
「所謂既拉麵等同香港既即食麵」
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圖片來源：全港店舖消息(+時事熱話) 關注組 2.0 關注組，新假期編輯部
