金記冰室

金記冰室推肉絲炒麵原個麵餅一柱擎天網民各出奇招求食法

May 29 2023

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金記冰室繼上次油湯事件後，再度因為肉絲炒麵而被網民發文大鬧。餐廳推出的並非傳統的肉絲炒麵，而是炒麵跟肉絲分開上，而且炒麵更炸得更脆更硬，炸成圓柱體分在一旁。這新奇賣相讓事主表示進食有難法，更引來了不同網民各出奇招，而有勇者挑戰成功後於留言欄上形容味道是如何，立即睇睇！

金記冰室肉絲炒麵遭網民大鬧炒麵一柱擎天原餅上！

金記冰室的肉絲炒麵於網上爆紅！其火爆原因並不是由於味道，而是由於其賣相當特別。平時的傳統肉絲炒麵，會於炒麵上淋上肉絲及醬汁，而金記冰室的版本則是炒麵跟肉絲分開上。只見用肉醬、銀芽、冬菇製成的芡汁裝在碗上，而炒麵則炸成圓柱體，一柱擎天原餅上，奇特賣相讓網民直言「好困難，都係食番傳統肉絲炒麵好過」。

金記冰室金記冰室推出的肉絲炒麵惹人詬病！ — 金記冰室推出的肉絲炒麵惹人詬病！（圖片來源：金記冰室官方圖片）

金記冰室有網民發文指自己不懂如何吃新版肉絲炒麵。 — 有網民發文指自己不懂如何吃新版肉絲炒麵。（圖片來源：Facebook群組@「香港茶餐廳及美食關注組」）

網民各出奇招解求食法！

肉絲炒麵的賣相成功吸引到其他網民的留言及關注，不少網民各出奇招解究食法！

食法1. 麵浸落汁再食

這食法是最多網民推介，有網民指可以把成碗汁倒到麵，浸一陣待軟化再食，但這食法已被網民KO，直言「浸極都唔淋」。

金記冰室有網民指可以浸淋麵餅再吃，但很快被其他網民KO。 — 有網民指可以浸淋麵餅再吃，但很快被其他網民KO。（圖片來源：Facebook群組@「香港茶餐廳及美食關注組」）

食法2.將麵餅打橫放

有網民提議將麵餅打橫放，那麼就可以像平時肉絲炒麵般吃，不過是上下倒轉版本。但這食法則被網民批評「食個飯仲要自己搞呢樣搞嗰樣」。

金記冰室有網民提議把麵餅打橫放在汁上便可。 — 有網民提議把麵餅打橫放在汁上便可。（圖片來源：Facebook群組@「香港茶餐廳及美食關注組」）

食法3.壓碎再食

有創意網民表示可以像吃福字麵或媽咪麵，先把麵餅壓碎，再倒進汁中。

金記冰室有網民指好像吃麵咪麵般便可。 — 有網民指好像吃麵咪麵般便可。（圖片來源：HKTV Mall官方圖片）

金記冰室原個壓碎再吃。 — 原個壓碎再吃。（圖片來源：Facebook群組@「香港茶餐廳及美食關注組」）

食法4.沾汁食

有網民提議可以像食粥及油炸鬼般，豪邁點用手拿起成個麵餅，浸一浸再咬一口，慢慢吃。

金記冰室有網民指可以像吃粥及油炸鬼，浸一浸咬一啖。 — 有網民指可以像吃粥及油炸鬼，浸一浸咬一啖。（圖片來源：新假期編輯部）

網民怒轟：多嚿魚！有勇者挑戰成功結果如何？

更有不少網民表示這個新版的肉絲炒麵是「無嗰樣整嗰樣」、「多舊魚」，認為好地地推肉絲炒麵便可。亦有網民看到炒麵賣相時，直言「咁整等於食垃圾」、「唔夠料學人整精品嘢」、「硬過我條命」、「係咪俾咗個樣板你食」。

金記冰室有網民一看到麵線，便已知道口感必定硬。 — 有網民一看到麵線，便已知道口感必定硬。（圖片來源：Facebook群組@「香港茶餐廳及美食關注組」）

而有勇者表示自己曾挑戰成功，食完整個，但結果啃到牙痛，更坦言「早知食剩，好難食！」。

金記冰室也有網民吃完整個，結果落得牙痛下場。 — 也有網民吃完整個，結果落得牙痛下場。（圖片來源：《愛回家之開心速遞》劇照）

資料來源：Facebook群組@「香港茶餐廳及美食關注組」

關鍵詞

圖片來源：新假期編輯部、Facebook群組@「香港茶餐廳及美食關注組」、HKTV Mall官方圖片、金記冰室官方圖片、《愛回家之開心速遞》劇照