連文記廚師叉頸後續 當時人現身說法逐點反駁餐廳聲明
連文記老闆娘回應指曾多次道歉
連文記廚師打人事件爆出後,掀起全城討論,眾人一致斥責餐廳不是。而餐廳老闆娘亦有於原帖下回應事件,後來亦接受其他媒體訪問解釋事發經過,她指出她和職員皆多次向當事人道歉,同時提出可更換飲品的選項,但當事人則表示不需要。老闆娘表示當事人要求免單,但因為另一名客人的餐點沒有問題,因此才拒絕其要求。她承認老公因為想保護她而有推開當事人,但就強調他沒有出手打人。
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事主現身回應連文記廚師叉頸事件
事件經過幾日發酵後,事主在同一個Facebook 群組上出帖,指自己不忿有人歪曲事實,又公開經剪輯的閉路電視片段,所以詳細寫明事發經過,還原事件過程。他指自己和朋友二人一起到連文記吃飯,而自己當時點花膠雞米線和凍奶茶,因為只顧聊天所以沒有發現奶茶中有一隻3cm約半隻手指長、腳上有很多毛的小強。喝到一半發現時,已經馬上吐出口中的一口並即時向侍應表示奶茶有小強,而同行朋友馬上詢問需不需要拍照留下紀錄,但事主指不需要。

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侍應一言不發轉身收走奶茶
事主指侍應來到便想毁屍滅跡,沒有道歉的情況下便收走他杯奶茶。而朋友再次提醒奶茶內有小強,但事主指該侍應則黑面轉身反問要不要換過一杯奶茶,而事主馬上拒絕。其後二人覺得衛生情況欠佳,希望餐廳內的員工可以重視此事,於是又再叫另一位侍應到來,再次複述事件經過。這位侍應回應指因為剛才侍應是新人,並向事主表示不要和他計較,並另外指只可以減$2蚊飲品錢。事主指因為這位侍應非常有禮所以都不想為難他,所以希望他找老闆娘來處理此事。
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老闆娘認為情況可諒解
老闆娘來到後回應指因為花膠貴,所以不能整個餐免費,所以只可以減$2或者換飲料。而事主再次複述事件經過時,老闆娘便已經打斷事主的說話並表示因為上星期滅蟲,所以才會出現此事。而事主指廚房人員不應該看不見半隻手指長的小強在杯中出現,並表示自己也曾做過餐飲業。但老闆娘回應指大家曾是同行,都應明白發生此事實屬正常。
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事主和老闆娘不斷爭執
事主聽畢後非常詫異指事件並不正常,更回應指自己要聯絡食環處。事主指二人開始爭吵,老闆娘發晦氣叫事主報食環又指他可以報警。 而事主認為老闆娘態度不合理,堅持不付款並表示「依家想作嘔」,但老闆娘回應「咁你即刻嘔落地下」。
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廚師先呼喝後動手
這個時候事主表示有幾個人從廚房走出來,其中一人大聲呼喝:「喺咪搞事!你做乜蝦我老婆」然後便越行越近,直至二人碰撞,又指他大聲呼喝,把口水噴到他臉和身上。後來又用凌厲眼神望住他,然後就發生叉頸事件。有食客大聲吆喝了一聲並表示要報警,才令該人停止手上動作。同行朋友表示已經報警,遂事主則在餐廳內等候警察處理,而最後他特別感謝其他食客提供電話號碼,自願作證人。