辛辣麵致癌！農心辛辣麵含一級致癌物或增患血癌風險日本士多啤梨都出事

Jan 18 2023

辛辣麵致癌！台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）於本月17日公布一系列入口不合格食品，當中包括非常受香港人歡迎的農心辛辣麵及日本福岡產的兩款士多啤梨，都被驗出在農藥殘留方面不符規定，所有食品均需退運或銷毀。

辛辣麵致癌！農心辛辣麵之調味粉包驗出一級致癌物

據台灣食藥署公布，今期被驗出的不合格的商品共有10項，當中包括韓國出口的「NONGSHIM農心超進化辛碗麵（豆腐泡菜味）」，不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，其調味粉包檢出殘留農藥環氧乙烷0.075 mg/kg，幸好未流入市面，而這次進口的全數1,000箱共1,128公斤，都會依規定退運或銷毀。

辛辣麵韓國出口的「NONGSHIM農心超進化辛碗麵豆腐泡菜味）」被驗出環氧乙烷 — 韓國出口的「NONGSHIM農心超進化辛碗麵（豆腐泡菜味）」被驗出環氧乙烷（圖片來源：台灣衛生福利部食品藥物管理署）

環氧乙烷可增患血癌風險、歐盟已禁止使用

台灣食藥署科長陳慶裕曾解釋，環氧乙烷在美國、加拿大等少數國家會被用作食品滅菌之用，但台灣並未受批准，同時已被歐盟禁用。香港也曾多次在進口飲品及食物中發現環氧乙烷，例如一款印尼進口預先包裝即食撈麵，政府呼籲市民不要食用。

有專家指，長期接觸環氧乙烷可引致癌症，包括增加患血癌風險，及可能造成中樞及周邊神經病變，更有機會導致孕婦流產。早前香港政府透過食物事故監測系統，得悉有食品被台灣食藥署驗出含環氧乙烷後，把受影響批次的產品下架及停售，並展開回收。暫未知香港是否有代理進口這款碗麵，喜歡吃的市民要留心了！

辛辣麵這款印尼進口預先包裝即食撈麵曾被驗出環氧乙烷 — 這款印尼進口預先包裝即食撈麵曾被驗出環氧乙烷（圖片來源：香港食物安全中心）

日本產士多啤梨同樣不合格

在除了豆腐泡菜味的辛辣麵被驗出一級致癌物，日本兩款福岡產的士多啤梨也被驗出農藥殘留含量不符規定農藥殘留含量不符規定。其中「博多あまおう」被驗出殘留農藥氟尼胺0.14 ppm、另一款福岡縣產「あまおう」則驗殘留農藥氟尼胺0.27 ppm，兩者都比氟尼胺定量極限為0.01 ppm高，因此需全數退運或銷毀。