豬肉販大爆：豬肉切掉臭腫瘤會再賣行內人爆豬肉1個部位少食為妙

Mar 7 2023

肉販爆腫瘤豬肉切瘤再賣，行內人爆豬肉1個部位少別為妙！不少主婦都愛買新鮮豬肉做餸，大家又有無試過買到「腫瘤豬肉」？曾有網民買過有兩塊疑似白色腫瘤物體的豬肉，大表震驚而慌忙拿回肉檔退錢，翻查記錄原來「腫瘤豬肉」時有所聞，近日有肉販就在討論區爆料，指不少肉檔都會將腫瘤豬切瘤再賣，還建議大家豬肉某個部位少別為妙！

肉販爆腫瘤豬肉切瘤再賣

近日有網友在FB「爆廢公社」討論區內爆料指豬肉上出現肉瘤是很常見，「出現的位置可以集中一個區域，或大或小，或者會分佈在整塊梅花肉上」。以他個人經驗而言，十隻中約有6-7隻會出現肉瘤，全因「豬跟人一樣也會有不同的體質，打針後的狀況也不盡相同，有些豬的梅花肉會如同照片般出現肉瘤」。

而該網友更稱很多人愛吃肉質軟嫩的梅花肉，由於「該部位接近打針的地方」，因此有些梅花肉會出現綠色又或偏黃的肉瘤，質地分別有是乾身粉狀、膏狀又或是液體狀，而當中「綠色膏狀水狀的最臭，像大便一樣臭」，而行內人都盡量少吃梅花肉這個部位。

豬肉腫瘤肉販 ww05 爆料的前肉販網民指「有些豬的梅花肉會如同照片般出現肉瘤，瘤的內部是綠色，淺綠，偏黃，有些已經乾掉變粉狀，有些呈現膏狀，有些是水狀」。 — 爆料的前肉販網民指「有些豬的梅花肉會如同照片般出現肉瘤，瘤的內部是綠色，淺綠，偏黃，有些已經乾掉變粉狀，有些呈現膏狀，有些是水狀」。（圖片來源：FB@COSTCO好市得商品消費心得分享區、FB@爆廢公社）

豬肉腫瘤肉販 ww05 網友指「不是所有的豬都會有這種病變的腫瘤，我個人估計大約10頭豬大概6-7頭或多或少都有，真正健康又漂亮豬就比較少了。」 — 網友指「不是所有的豬都會有這種病變的腫瘤，我個人估計大約10頭豬大概6-7頭或多或少都有，真正健康又漂亮豬就比較少了。」（圖片來源：UNSPLASH@natalie-ng）

豬肉腫瘤肉販 ww05 樓主指只要割掉肉瘤部位，其他都是可以放心食用。 — 樓主指只要割掉肉瘤部位，其他都是可以放心食用。（圖片來源：FB@爆廢公社）

豬肉腫瘤肉販 ww05 樓主建議「基本上除了紅肉，筋，油花可以吃之外，其它的都割掉」。 — 樓主建議「基本上除了紅肉，筋，油花可以吃之外，其它的都割掉」。（圖片來源：FB@爆廢公社）

豬隻生瘤全因接種疫苗食安中心指食用安全

他除了指梅花肉少吃為妙之外，更建議「盡量吃完整的肉塊，少吃加工過的豬肉或絞肉」、「基本上除了紅肉，筋，油花可以吃之外，其它的都割掉」，而「在夏天，採購豬肉最好的時間是早上6至8點，此時剛經處理好的肉是最新鮮的；越晚去買，肉的新鮮度越差。」，購買一般人見到噁心的腫瘤豬肉大抵都會丟棄，不過據食安中心指可切走豬肉腫瘤部分，而淨下部分必須徹底煮熟才可食用，「中心部分須在攝氏75度或以上持續烹煮至少30秒。」不過為安心，大家發現有不妥，那就寧願棄掉再買過吧！