叄去壹

西環40年老茶樓叄去壹結業|自家製手工點心成絕響 街坊深感難過

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屹立西營盤40多年的老茶樓「德記叄去壹點心粉麵飯」,由多年來以自家手工點心聞名,年中無休,街坊價錢,是不少西環街坊充滿回憶的一間小店。豈料2024年傳出老闆年紀老邁,找不到點心師傅頂替,兒子又不接手,於是年底12月已轉手交由其他人經營,可惜對方不足一個月就關門大吉。今早有街坊拍攝餐廳門口,發現已拉閘並貼上招租告示,這間人情味老店悄悄地光榮結業,不少街坊都深感難過,未能跟老闆們作最後道別。

西環40多年老茶樓「叄去壹」結業

德記叄去壹點心粉麵飯(叄去壹)自1978年開業,第一代由三位點心拍檔經營,後來有位拍檔臨時退出,店名「叄去壹」就是由此而來。其中經常上鏡接受傳媒訪問的就是少東阿新及爸爸(大師兄),爸爸入行做點心師父50多年,一直在閣樓造點心及監控品質;兒子就負責樓面及蒸點心。多年來清晨四點就開舖,一直是附近街坊的早茶之地,可惜此情不在,往事只能回味,難免有種唏噓寂寞感。

叄去壹 今早有街坊拍攝餐廳門口,發現已拉閘並貼上招租告示(圖片來源:FB@西環變幻時)
今早有街坊拍攝餐廳門口,發現已拉閘並貼上招租告示(圖片來源:FB@西環變幻時)
叄去壹 (圖片來源:FB@西環變幻時)
(圖片來源:FB@西環變幻時)

人情味早茶小店 自家手工點心

小店所有點心一律$18,絕對是良心街坊價。店內以手工蝦餃、燒賣及馬拉糕最熱賣,蝦餃餡加入乾葱肉油製作,人手搓皮再包,每件都是心機之作;燒賣則加入大地魚粉,增加肉質鮮味,特別彈牙;馬拉糕熱辣辣上枱,口感鬆軟,香噴噴。

名稱:德記叁去壹點心粉麵飯
地址:西環西營盤薄扶林道11號地舖

叄去壹最熱賣是邊款點心?

小店所有點心一律$18,熱賣款式有手工蝦餃、燒賣及…,更多詳情……

叄去壹是一間怎樣的小店?

屹立西營盤40多年,由多年來以自家手工點心聞名,年中無休,街坊價錢,是不少西環街坊充滿回憶的一間小店…,更多詳情……

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圖片來源:FB@西環變幻時、FB@香港點心關注組