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西灣河街坊買燒鵝變燒鴨 $198得骨頭？網民教路如何避免斬料神偷｜飲食熱話

Nov 4 2022

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有網民分享在西灣河燒味店被偷龍轉鳳，幸好及時發現又換回來。可惜回家一看，還是少了胸肉和髀肉。帖文一出，多人分享回應，才知道斬料神偷原來區區都有，要如何迴避？

西灣河街坊買燒鵝被偷龍轉鳳變燒鴨

早前有網民在Facebook「筲箕灣西灣河關注組」中分享自己在街坊燒味店斬料的經歷。買半隻燒鵝，在門口瞥見師傅將燒鵝換成燒鴨斬件入盒，帖主就上前理論，對方堅稱盒中就是燒鵝。再三堅持爭取，師傅才肯重新斬半隻燒鵝。回家後，發現燒鵝少了上胸和下髀，盒內的都是頭頭尾尾，帖主生氣$198買回一盒不值錢的骨頭。

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳先是買燒鵝變買燒鴨，被偷龍轉鳳；回家後更發現燒鵝少了髀肉和胸肉，怪不得帖主嬲得要在網上發文警惕街坊別中伏。 — 西灣河街坊買燒鵝變燒鴨 $198半隻得骨頭？事主先是買燒鵝變買燒鴨，被偷龍轉鳳；回家後更發現燒鵝少了髀肉和胸肉，怪不得帖主嬲得要在網上發文警惕街坊別中伏。（圖片來源：Facebook@「筲箕灣西灣河關注組」截圖）

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳帖文一出，才知很多人斬料時遇過不老實燒臘店，偷偷將不起眼的位置扣起，看來帖主的遭遇不是單一事故。 — 帖文一出，才知很多人斬料時遇過不老實燒臘店，偷偷將不起眼的位置扣起，看來帖主的遭遇不是單一事故，圖為參考圖片。（圖片來源：新假期編輯部）

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳行外人分辦鵝鴨，通常只會看頭部的鵝髻，斬開後一不留神，真的被轉掉也不察覺。 — 行外人分辦鵝鴨，通常只會看頭部的鵝髻，斬開後一不留神，真的被轉掉也不察覺。（圖片來源：新假期編輯部）

「免斬」避免被剋扣

帖文一出，很多網民都很同情及理解，甚至分享自己的類似經歷。有人表示試過買半隻，回家後發現沒有頸，於是回去理論，才取回半條頸；亦有人試過棒隻雞少了髀。網民都說很多店都會私下抽起小塊內髀和胸肉這類不起眼的位置，用來補貼燒味飯的下欄部份。網民建議帖主下次再遇此情況，就直接向海關舉報；又或者乾脆免斬，自己回家斬，那就可以避免被剋扣。

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳網民表示一定要金睛火眼看著師傅斬件，避免少咗忽肉。 — 網民表示一定要金睛火眼看著師傅斬件，避免少咗忽肉。（圖片來源：Facebook@「筲箕灣西灣河關注組」截圖）

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳如果不幸遇上帖主的情況，你會跟網民的建議向海關舉報嗎？ — 如果不幸遇上帖主的情況，你會跟網民的建議向海關舉報嗎？（圖片來源：Facebook@「筲箕灣西灣河關注組」截圖）

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳網民分享買燒味回家發現「少條頸」、「少隻髀」的情況，你有試過嗎？ — 網民分享買燒味回家發現「少條頸」、「少隻髀」的情況，你有試過嗎？（圖片來源：Facebook@「筲箕灣西灣河關注組」截圖）

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳有網民踢爆被偷走的「唔覺眼位置」可能被用於燒味飯盒中，作為補貼。 — 有網民踢爆被偷走的「唔覺眼位置」可能被用於燒味飯盒中，作為補貼。（圖片來源：Facebook@「筲箕灣西灣河關注組」截圖）

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳看中樓面的新鮮貨才買，誰知一不留神，就被換了隔夜皺皮貨，買燒味真的要打醒十二分精神。 — 看中樓面的新鮮貨才買，誰知一不留神，就被換了隔夜皺皮貨，買燒味真的要打醒十二分精神。（圖片來源：Facebook@「筲箕灣西灣河關注組」截圖）

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳網民提出最好還是免斬，回家自行解決，那就不易被騙。 — 網民提出最好還是免斬，回家自行解決，那就不易被騙。（圖片來源：Facebook@「筲箕灣西灣河關注組」截圖）

新蒲崗滷水店神偷曝光

可能情況真的蠻普遍，不止很多人遇到過，更有人拍到。網上亦流傳一條據稱是新蒲崗滷水店斬鵝片的片段，片長約3分鐘，只見斬鵝期間，師傅多次將鵝肉掃到砧板旁邊的不鏽鋼盒子內，手法極其嫺熟，不留心的話，快到差點看不清。難怪網民都封他為「斬鵝神偷」。

西灣河斬料,燒味店,偷龍轉鳳近日網上熱爆的新蒲崗斬滷水鵝片，師傅快手將鵝肉撥到砧板旁的不鏽鋼盒子，手法非常俐落。 — 近日網上熱爆的新蒲崗斬滷水鵝片，師傅快手將鵝肉撥到砧板旁的不鏽鋼盒子，手法非常俐落。（圖片來源：Facebook@Luke Sir曾智華）

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圖片來源：Facebook@「筲箕灣西灣河關注組」截圖、新假期編輯部、Facebook@Luke Sir曾智華