西灣河街坊買燒鵝變燒鴨 $198得骨頭？網民教路如何避免斬料神偷｜飲食熱話

西灣河街坊買燒鵝 被偷龍轉鳳變燒鴨

早前有網民在Facebook「筲箕灣西灣河關注組」中分享自己在街坊燒味店斬料的經歷。買半隻燒鵝，在門口瞥見師傅將燒鵝換成燒鴨斬件入盒，帖主就上前理論，對方堅稱盒中就是燒鵝。再三堅持爭取，師傅才肯重新斬半隻燒鵝。回家後，發現燒鵝少了上胸和下髀，盒內的都是頭頭尾尾，帖主生氣$198買回一盒不值錢的骨頭。

「免斬」避免被剋扣

帖文一出，很多網民都很同情及理解，甚至分享自己的類似經歷。有人表示試過買半隻，回家後發現沒有頸，於是回去理論，才取回半條頸；亦有人試過棒隻雞少了髀。網民都說很多店都會私下抽起小塊內髀和胸肉這類不起眼的位置，用來補貼燒味飯的下欄部份。網民建議帖主下次再遇此情況，就直接向海關舉報；又或者乾脆免斬，自己回家斬，那就可以避免被剋扣。

新蒲崗滷水店神偷曝光

可能情況真的蠻普遍，不止很多人遇到過，更有人拍到。網上亦流傳一條據稱是新蒲崗滷水店斬鵝片的片段，片長約3分鐘，只見斬鵝期間，師傅多次將鵝肉掃到砧板旁邊的不鏽鋼盒子內，手法極其嫺熟，不留心的話，快到差點看不清。難怪網民都封他為「斬鵝神偷」。