居台港人大推香港必吃街頭小食TOP 6！呢款食完包上癮

1.魚肉燒賣

「魚肉燒賣」又叫做「魚蓉燒賣」。這款小吃在香港的街邊攤非常受歡迎。不同於九樓的燒賣，這種燒賣是以魚肉為主要成分，混合少量的豬油，有些攤販也會添加少量豬肉，但主要還是以魚為主。這款燒賣的靈魂在於它的特製醬汁，你可以根據口味沾取不同的醬汁，但Jenny則推介混合辣椒醬油和甜醬，微辣微甜。這種魚蓉燒賣價格實惠，通常一碗只需約20港幣，一碗中通常有六、七個燒賣。

2.煎釀三寶

煎釀三寶通常包括大香腸、青椒、紅椒，還有豆腐，夾著魚肉泥內餡，然後炸至金黃酥脆。你可以根據自己的喜好選擇不同的醬汁，但Jenny建議大家可試蒜蓉辣椒醬，濃郁和微辣搭配來吃非常好味。除了這些基本的食材，有些攤販還提供其他食材，如茄子、香菇等，你可以自行搭配。這種小吃非常美味，而且價格實惠，通常你可以選擇五種不同的食材，一份只需約20港幣。

3.港式魚蛋

魚蛋在香港非常受歡迎，有多種口味可供選擇，包括原味、咖哩和麻辣。Jenny個人推薦搭配甜醬和少量醬油來享用這種小吃。你可以在香港超市買到現成的甜醬，而對於咖哩魚蛋的調味，你只需購買一罐李景記的街頭魚蛋醬，然後搭配各種食材，如貢丸、白蘿蔔、魷魚等，便能輕鬆製作。

除了這三種必吃小吃，Jenny另外再推薦3個香港人愛吃，但可能台灣人未必知道的小吃：

4.混醬豬腸粉

第一個是「豬腸粉」，不要被名字誤導，它實際上並不包含豬腸。這種小吃由薄薄的米漿製成，並通常在蒸爐上烹調。它的特別之處在於，它不像一般的腸粉有餡料，而是僅僅吃米漿的口感。這種小吃的彈牙感和口感非常獨特，通常可以根據自己的口味添加不同的醬汁，如麻醬、醬油和甜醬。這是一種簡單而美味的早餐，通常一碗價格不會超過20港幣。

5.缽仔糕

缽仔糕是一種傳統的古早味小吃。它由黃糖和粘米粉製成，煮成糊狀，然後放在碗中，通常添加紅豆作為餡料。這種小吃通常需要用竹籤插入並挖出，然後搭配特製的醬汁食用。儘管原本的版本有點難以找到，但你仍然可以在香港的一些小吃攤上找到變化版的缽仔糕，通常它們會以白色碗裝著，並提供不同的餡料選擇。

6.冰鎮生腸

冰鎮生腸實際上不是豬腸，它有著脆脆的口感，並且通常不帶有太多的內臟味道。你可以選擇將它放在冰涼的湯汁中食用，或者像剛剛提到的咖哩魚蛋一樣，淋上特製的滷汁和芥末醬。這種小吃味道獨特，而且非常清涼，特別適合在炎熱的天氣享用。

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