食蝦驚見可疑橙色粒粒 營養師警告千萬不要食:很危險!
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大家喜歡吃蝦嗎?許多人雖然覺得剝蝦殼有些麻煩,但對於美食愛好者來說,這點小困難並不會阻止他們享受美味的海鮮。近日,一位網友食蝦的時候,發現蝦腳及腹部之間有一些可疑橙色粒粒令他好奇上網詢問,結果就有不少網民現身提醒:「千萬不要吃!」
食蝦驚見可疑橙色粒粒 到底是什麼部位?
早前有台灣網民在Facebook專頁《爆廢公社公開版》上,曬出一盤蝦的照片,更特別指出其中一隻蝦的腳與腹部之間,堆積了可疑橙色粒粒,令樓主好奇問到:「請問圈起來的部位是什麼?」,就有許多網友迅速回應,指出那些橙色粒粒實為蝦卵,不過就勸樓主千萬不要吃!:「我人生第一次海鮮過敏就是它…」、「吃肉就好,頭跟蛋別碰」、「通常這種卵不要吃,很多人說很髒,所以剝好吃肉就好」、「不要以為賺到啊,上次吃了半夜秒睡醫院」、「雖然好吃,但跟你保證吃完送醫院」。
蝦卵到底食唔食得? 專家咁解釋
對於熱愛食海鮮的香港人來說,必定一眼就知道「橙色粒粒」的真身是蝦卵,不過到底蝦卵食唔食得,台灣的營養師表示蝦卵有機會出現衛生安全的問題,由於蝦是底棲性,假如蝦卵外露有機會受到污染,即使高溫煮熟亦有中毒的風險,因此在外購買蝦腳上有蝦卵時,應該剝掉清洗乾淨隨後再烹煮食用,
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圖片來源:Unsplash@Anthony Camp、Facebook圖片