港人英國撿栗子食當地人提醒小心有毒！網民溫提：勿做掘蜆大媽｜飲食熱話

Nov 9 2022

港人英國撿栗子自煮？移英港人趁冬季在公園檢栗子好滿足！不過栗子咪亂撿，除了當地人提醒有毒栗子誤食好危險，亦慎防「大媽摸光長洲蜆」的風氣入侵英國，趕絶當地野外動物。港英兩地對栗子食法大不同，需求也有天淵之別，當地人如何看待港人撿栗子行為？

港人英國撿栗子自煮移英網民：老外隨街執15kg栗子

秋冬季是英國的栗子季節，而栗子在公園或野外更可說是「一街都係」，栗子樹結出纍纍果實，成熟後鋪滿草地，邊走邊撿，輕易就可滿載而歸。最近有移英港人在「食在英國超市物好物/飲食情報分享區」FB分享指同屋英國人撿來15公斤栗子後大方分享，引來網民紛紛留言撿栗子心得，看來港人撿栗子很熱鬧！

英國飲食熱話、移英港人有移英網民分享同屋老外撿來15公斤栗子，卻只懂得把栗子放入焗爐，相比之下，港人栗子食法更多樣化。 — 港人英國撿栗子自煮。有移英網民分享同屋老外撿來15公斤栗子，卻只懂得把栗子放入焗爐，相比之下，港人栗子食法更多樣化。（圖片來源：FB@食在英國超市好物/飲食情報分享區截圖）

飲食熱話、移英港人英國秋冬季節，栗子在公園隨地可見，不過卻要小心認清品種，不要錯撿馬栗等有毒栗子。 — 英國秋冬季節，栗子在公園隨地可見，不過卻要小心認清品種，不要錯撿馬栗等有毒栗子。（圖片來源：Life in the Apple Garden @Pexels 圖庫）

飲食熱話、移英港人英國當地的小孩 — 英國當地的小孩愛拿著小桶子到公園撿栗子，不過他們的食法較單一，對栗子的食用量也未必及港人。（圖片來源：Markus Spiske @ Pexels 圖庫）

老外愛栗子餡料需求量不及港人

港人在英國撿栗子回家煮，英國人有咩反應？答案就是無反應！皆因英國當地人，愛趁冬季在公園撿栗子，更視之為家庭活動，港人入鄉隨俗享受秋冬郊樂也不失為過。不過談起食法，當地人的菜式較為單一，對栗子的需求也似乎不及港人，當地常見食法包括以少量栗子摏碎加入南瓜湯或焗栗子，另外也會加入其他食材煮成餡料（stuffing）。相比之下，港人愛以栗子作為冬季美食大擔當，例如，栗子炆雞、栗子糊、炒栗子，又或來個和風栗子蛋糕，愛吃栗子的人，多多都食得落。

飲食熱話、移英港人秋冬是英國的栗子季節，倫敦著名百貨店Harrod — 秋冬是英國的栗子季節，倫敦著名百貨店Harrod’s旁邊的意大利餐館就以栗子加入南瓜湯，推出季節限定菜式，栗子粉甜，與南瓜湯完美配合，（圖片來源：新假期編輯部）

飲食熱話、移英港人英國當地人愛把栗子與其他肉和菜一同煮成餡料，聖誕火雞的餡料就常常找到當造栗子的蹤影。 — 英國當地人愛把栗子與其他肉和菜一同煮成餡料，聖誕火雞的餡料就常常找到當造栗子的蹤影。（圖片來源：英國超市Waitrose 官網）

食用栗子有樣睇　勿亂撿有毒品種

網民熱鬧分享撿栗子心得之餘，不忘互相提醒撿栗子要忍手，除了因過度撿拾會變成與松鼠、雀鳥、鹿等動物爭食冬天主糧食，令動物有機會捱餓，亦因當地栗子樹品種眾多，有毒品種「馬栗」非常普遍，外形又與食用栗子相似，新手撿栗子一個不留神，分分鐘中伏。撿栗子時注意食用栗子外型一面扁平、一面呈圓球狀，並有花型毛尖頂，而馬栗整顆果實像圓球，味道苦澀，基本上難以入口。