芒果切開有黑色線係「線蟲」定係氧化？生果達人話你知食唔食得

芒果「黑色線」係「線蟲」唔食得？

有網民在連登轉載了「上水人大聯盟」Facebook的post，原文的「苦主」表示在連鎖蔬菜店「新界仔」花35蚊買了4個芒果，但全部都有黑線在入面，無一個食得！連登網民於是發帖求教：「想問下新界仔呢d芒果是否正常可食用？」

「黑色線」究竟是甚麼？

發帖後即時引起網民熱烈回覆，有人指是「線蟲，喺啲污水地方種出嚟」，亦有網民表示「是氧化導致的」，更有回覆：「根據報告所指，黑色線是由果肉中的『樹脂溝』（Resin Canals）變色所致，如同『腳毛』般的黑絲，常見於綠皮水果，因存放時間較長而出現，當中存在一種具傳染性細菌，容易導致同一批次芒果亦出現黑色線，但卻對人體無害。」

就此事，新假期編輯部亦向非常熟悉各種水果的「一菓欄」店主Elmo查詢。Elmo表示：「那是Resin canal discoloration，芒果嘅一種病，簡單來講可以話係芒果入邊嘅纖維氧化，受細菌感染。買嘅時候從外表係睇唔到嘅，要切開先見到黑色線，見到就盡量都唔好食啦！」