自助餐要加入香港街頭小食！5款小食齊上榜 網友：有呢樣先有風味｜飲食熱話

自助餐要加香港街頭小食元素！連登網民跪求要加入香港特色

街頭小食如魚蛋、燒賣、格仔餅、雞蛋仔等，通通都是口痕時掃街必吃的小吃，而這些小食更是能代表本土文化。不過這類掃街小吃，向來數十元有找，要是出現在人均數百元的自助餐中，似乎難登大雅之堂。不過選擇五花八門，向來是港人愛吃自助餐的原因，一個價錢能歎齊多國菜，冷盤、凍海鮮、刺身、熱盤、肉類、甜品等，應有盡有。單從這樣看來，把街頭小食加進自助餐中，百貨應百客，多個選擇，亦未嘗不可。

而最近有網民在連登中出文跪求，希望香港自助餐能加入港式街頭小食元素。要求一出，有網友舉手贊成，表示街頭小食可是本地文化，最能代表香港特色。且有網民認為現在每個客人食自助餐都是狂掃蟹腳、生蠔、刺身，但求回本，故令到酒店熟食質素每況愈下，若然添加這些人人愛吃的街頭小食，那麼熱盤區域定能重整雄風！

5款小食上榜！魚蛋＋燒賣＋格仔餅

而樓主及其他網友都認為，要是加入港式街頭小食，5款小食一定要加。當中有香辣惹味的魚蛋、口感彈牙的燒賣、爽滑可口的牛雜、鹹甜並重的格仔餅，以及軟綿蛋香的雞蛋仔。

加一款食材 即成為酒店級街頭小食

雖然有樓主請求，且列出希望自助餐加那樣街頭小食。不過有網友則大數，食自助餐閒閒地數百元，若然付幾百卻吃原本價值幾十元的小食，未免說不過去，CP值太低。故有其他網友建議，街頭小食可照有，但食材用料方面可以升華，如變成龍躉魚蛋、和牛牛雜、黑豚肉燒賣，秒速把街頭小食變成酒店級數。

網友直指：加埋呢樣先有風味！

雖然有不同網友各出謀略，冀能把街頭小食酒店級化，讓自助餐能添入本地色彩。不過有網友指出街頭小食的精粹在於人身上，沒有小食檔姐姐的叫賣，沒有牛雜店店員擔住煙剪空氣牛雜，已經失去精粹，故若然酒店真是添加街頭小食，就一於還原到底，讓食客徹底感受街頭風味。