食客力數人氣紅茶冰室3宗罪：有吉位但唔俾人入座、煎豬扒變「豬刺身」

網民力數人氣紅茶冰室3宗罪

網民力數人氣紅茶冰室3宗罪1.有吉位但唔俾人入座

一名網民日前在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文，指早前原本打算去當有人氣的紅茶冰室吃晚餐，樓主一去到時已有不少市民排隊等候入座，但樓主從冰室的窗口向內看，就會發現裡面其實有不少位置，但冰室職員「死都唔俾客入，要啲客喺門口排隊」，樓主不解，疑惑道「咁樣會顯得你好多客咩？」，不明白此舉的背後意義。

網民力數人氣紅茶冰室3宗罪2.侍應全部「西聲西氣」

樓主又補充，當時曾問過侍應什麼時候可以入座，但侍應卻「西聲西氣答話執緊枱」，但樓主卻指「啲枱我又唔見得要點執囉」，認為服務業有著如此態度實在不妥。樓主續指，因為侍應這樣的態度，所以當日並沒有光顧冰室；又指「經過見你有位，以為安排緊客入去坐，但原來唔係，都唔知排乜，態度差，我係即走架」，又認為店內不夠人手也不代表侍應可以「西聲西氣」。

網民力數人氣紅茶冰室3宗罪3.煎豬扒變「豬刺身」

前2宗罪都是關於店內服務，而第3宗罪就關乎食物安全。在另一網民也分享了一次去紅茶冰室大圍分店的經歷，當日樓主點了價值$78的煎豬扒餐，但切開後發現豬扒呈現粉嫩的顏色，簡單來說即是未熟！大家都知，豬與牛不同，假如不是全熟的話容易吃下寄生蟲，更有機會在人體內繁殖，從樓主所分享的照片可見，豬扒大概連5成熟也沒有，真如網民所說是「豬刺身」，實在無法接受。

網民認同越做越差：煮嗰個咪埋眼

就前2宗罪，有網民認為「樓主又比名氣呃咗」，見到排隊就不應該去吃；有網民則分析「國外嘅西餐廳經常有咁嘅情況發生，因人手不足，唔想係服務和上菜時間上得罪啲客，有位都唔會俾客入」，更指「俾你入去，你又會post話人哋速度慢扮睇你唔到」；也有網民指樓主中計：「等你以為好多人排隊入去食」、「要人等下，會覺得佢啲嘢好食啲」、「呢啲叫做飢餓式銷售手法」。

而「豬刺身」方面，有網民笑言「一味兩食，煎同刺身，$78抵食」、「刺身收貴啲」、「五成熟豬扒？心機嘢」、「夠嫩 盡顯功架」、「低溫慢煮先有咁粉嫩嘅效果，鴨胸都係類似咁嘅色」、「刺身嚟講熟得滯」；不過也有網民一語中的「又係紅茶⋯⋯不過話乜都好，一樣大把人幫襯」。

資料來源：香港茶餐廳及美食關注組、香港茶餐廳及美食關注組