稻香盈警｜半年損失超過1億 中港兩地近90家分店停業｜飲食熱話

稻香盈警！損失血流成河 半年已蝕過億元

疫情數字近日雖趨穩定，但對飲食業的創傷開始陸續浮現。本地餐飲大哥稻香控股（573）近日亦發出盈警，根據未經審核綜合管理帳目初步審閱，截至6月底，中期收入按年下跌15%-20%，虧損約1億至1.05億，而去年同期蝕2,063.9萬元。

中港90分店 前後停業逾兩千日

集團解釋，自3月開始，內地部份城市出現疫情，令上海及廣東省地區分店需暫時關閉或停止堂食。而香港亦於年初實施晚市堂食管制，受影響包括41家本地食店共暫停營業1,363天；而內地則有49家店受影響，共暫停營業1,049天。管理層已制定不同策略，以增強競爭優勢，例如改造餐廳品牌、引入新食材、菜單等。同時已探取措施控制租金、人工及其他營運成本。

集團旗下共13飲食品牌

翻查網頁，稻香旗下品牌數量繁多，除了稻香、稻香．茶居、稻香超級漁港外，還有客家好棧、迎囍、潮樓．潮館、鍾菜．鍾廚、迎．潮、稻坊、迎囍皇宮、稻．小廚、泰昌餅家及鍾菜館。

集團表示已申領政府推出「2022保就業」，工資補貼已全部用於支付員工工資，還獲得第五、六輪防疫抗疫基金—餐飲處所資助計劃補貼，所得補貼已直接用於日常營運。此外亦受惠於中國政府得階段性減免企業社會保險費，集團強調一直積極管理營運資金，以確保維持穩健的現金狀況。