移英港人呻英國6大飲食文化衝擊：Tea Time等同晚餐、一家人要分檯食飯

1. 烹飪工具巨大差異

鬆仔指出，香港人烹飪時常用煲和鑊，而英國人則偏愛使用焗爐和微波爐，有時還會使用氣炸鍋。他在英國從事物業管理工作，發現許多英國家庭的「爐頭非常乾淨，但焗爐卻像是煮過一整隊足球隊的飯」。他解釋，由於英國超市充斥著大量的冷凍食品，人們只需將食物放入焗爐加熱即可，且多數食物都採用烘烤方式，如流行的Sunday Roast。鬆仔曾嘗試過白烚羊肉配麵包，對此感到非常震驚，他建議香港人在認識新朋友時，不要自作主張為他們烹調正宗香港菜。「佢哋接受程度唔高，就算唔鍾意食都唔會明講。所以焗嘢食就最安全，起碼煮食方式係英國人熟悉嘅，佢哋會有概念。」

2. 「Tea」原來是Dinner

鬆仔分享，他在寄宿學校時，每天下午5點的Tea time原以為只是下午茶，他當時以為下午茶後還會有晚餐，直到發現每日的Tea包含了幾道豐盛的菜餚，才明白這就是晚餐了。他原本以為寄宿學校的晚餐時間會比較早，但其實英國人的晚餐時間通常是在5點到5點半之間。他說，「遲過呢個時間已經算晏，好多英國餐廳8點已經last order。」他認為這與英國冬季日照時間短有關，人們下班後自然會想吃晚餐，然後去參與不同的社交活動。

3. 甜品糖分極高

鬆仔提到，英國的甜品甜度非常高，與香港人的口味大相逕庭。他解釋，由於英國過去不是砂糖的生產大國，因此高糖分的甜品代表了豐富和性價比。「如果唔係好似一套戲冇大結局咁！」他笑言，每次邀請英國朋友吃飯時，一定要準備甜品。

4. 極少吃蔬菜

鬆仔指出，英國人不喜歡吃蔬菜，這讓許多香港人感到不適。「英國人好多時用焗爐或慢煮，咁樣煮菜容易流失營養，好多時你見佢哋都係煮到黃晒，我會形容似飛機餐蔬菜。」此外，由於英國氣候不適合種植大部分蔬菜，當地人寧願少吃或只吃沙律。

5. 分檯進餐習慣

鬆仔談到，由於電視的普及，英國家庭在吃飯時常常不在同一餐桌，而是各自使用小桌子（TV dinner trays）。他發現這種習慣非常奇怪：「唔係各自「錯」開時間喺飯檯食，又唔係好似學生share house咁各有各煮，其實係一齊食飯，但又分檯。」他甚至懷疑「係咪連英女皇都會咁做？」

6. 英國人衛生習慣令人譁然

鬆仔提到，英國人的衛生習慣可能讓帶同子女移居的香港家長感到不適。他提到一個廣為人知的「3秒定律」，在英國被延長至5秒。他的妻子曾在飛機上見到一名英國父親用同一張濕紙巾既抹機上設備又抹嘴，令她感到驚訝。