牛角遭燒肉迷炮轟怒數6宗罪 網民反指：新餐牌呢個Set最抵食

燒肉迷怒數牛角6宗罪

牛角集團主席黃傑龍早在Facebook已率先披露了將會引入日本國產F1牛及A4和牛，並且會對牛角及溫野菜進行改革，而餐牌選擇上更加豐富，黃主席更直言「非常Value For Money」。

牛角Buffet於6月30日推出了全新餐牌，最大賣點是可以任食牛五花及來自日本的國產牛。而黃傑龍於新餐牌登場後，率先跟幾個朋友一同試食，並張貼食評。他於文中表示「$408已經任食日本國產牛，我真係有啲擔心係咪真係計啱數，有冇錢賺㗎？真係性價比太高」。

而不少燒肉迷得知新餐牌登場，立即前去嘗鮮。不過卻有網民指出牛角Buffet的新餐牌較過去差，更怒數了餐廳6宗罪。

罪狀1.肉質過韌

有網民指出牛角的肉質過韌，即使無燒至全熟但口感仍然太韌，更有人指出「啲牛一拎出嚟嚇親」、「國產和牛我以為食緊中式啲滑牛，一啲油脂都冇」，可見肉類質素讓網民失望。

罪狀2. 「水の燒肉」收走牛肋肉

新餐牌上分了6款套餐，每款套餐均包有不同的肉類及配菜。而有網民指出「應該知以前最多人叫LV3， 專食牛肋肉」，但價值$408的「水の燒肉」套餐收走了他們最喜愛的牛肋肉，取而代之是日本國產牛、澳洲/美國和牛等，故讓他們深感不滿。

罪狀3.牛角飯變差

牛角最招牌的菜式，除了美味燒肉外，其牛角飯也是招牌作，不少人就算吃到快撐破肚子，但也要柯打牛角飯。不過有網民卻指出難食了不少，不論是紫菜，還是飯的質素也下降。

罪狀4.肉未解凍就上

有網民指出有「肉未解凍就上」的問題，也有其他網民表示「上枱啲肉全部都係冰緊，咁都擺上枱」、「就算我去單點都係成舊冰咁出餐，起碼要等半個鐘先融晒雪」。

罪狀5. $408只得100分鐘燒

另一方面，讓網民深感不滿是限時100分鐘。除了「日の燒肉」、「風の燒肉」外，「水の燒肉」套餐正價為$408，但是只能吃100分鐘，讓網民認為自己付了$408，但也得100分鐘吃，時間不夠。

罪狀6.不開抽氣

有網民投訴自己曾光顧過牛角Buffet的旺角分店，但是當時店內連抽氣也不開，讓他愈吃愈熱，帶來不好體驗。

牛角迷反撐：呢個Set有虎蝦抵咗！

不過也有些網民支持牛角Buffet，認為沒有其他網民所說的那麼差。該網民嘗了$448的「世の燒肉」，指出牛頸脊油脂多、牛肩胛扒夠厚切大塊且肉質不韌、壼漬日本國產牛份量正常，讓他認為整體套餐質素有所提升。加上套餐內包了虎蝦，讓網民認為相當抵食。

資料來源：連登討論區