牛腩河

港式牛腩河 VS 台灣牛肉麵！終極港台對決網民結果一面倒｜飲食熱話

Jul 22 2022

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港式牛腩河及台灣牛肉麵，是香港及台灣兩地的名物。最近有網民則出文表示覺得港式牛腩河比台灣牛肉麵好吃，引來網民討論，而結果亦一面倒，立即睇結果！

牛腩河 VS 牛肉麵終極港台對決！

牛腩河及牛肉麵是香港及台灣兩地的名物，不論遊客或當地居民都必定會吃！最近有網民出文表示，認為牛腩河各方面都完勝牛肉麵，引來網民討論。要知道雖然牛腩河及牛肉麵處處都有，但要做得好吃相當困難！先說一碗好吃的牛腩河，製作湯底步驟相當繁複，要入口甘甜鮮美，牛腩入口即化，方為上乘！

牛腩河一碗好吃的港式牛腩河相當難求，湯底清甜且牛肉夠軟腍。 — 一碗好吃的港式牛腩河相當難求，湯底清甜且牛肉夠軟腍，圖為牛腩伊麵。（圖片來源：新假期編輯部）

牛腩河而爽滑的河粉吸滿香港的腩汁，超吸引！ — 而爽滑的河粉吸滿腩汁，亦超吸引！（圖片來源：連登討論區）

至於台灣牛肉麵，做法亦不簡單。先用上牛骨、蔬菜等材料熬出清香味濃的湯底，還要加入台灣香料，味道香醇濃厚，湯底帶膠質，且香料味重帶微辣。而牛肉則多選牛肋條，同樣軟滑Juicy，入味又鬆化。

牛腩河台灣牛肉麵湯底味濃，配上Juicy牛肉，濃郁且微辣。 — 台灣牛肉麵湯底味濃，配上入口即化的牛肉，另一種滋味。（圖片來源：新假期編輯部）

牛腩河難怪有網民認為在台灣吃牛肉麵超正，濃味且肉夠軟腍。 — 難怪有網民認為在台灣吃牛肉麵超正，濃味且肉夠軟腍。（圖片來源：連登討論區）

網民結果一面倒！大讚：牛腩河單靠腩汁加河粉已完勝

雖然兩樣美食各有所長，不過看看帖文下方留言，結果一面倒。除了大讚牛腩河吸汁味濃，每次經過賣牛腩河舖頭已經口水直流外，更認為牛腩河單靠腩汁及河粉已完勝。

牛腩河有網民每次經過賣牛腩河的舖頭，傳來陣陣香料味，已讓人口水直流，食指大動。 — 有網民每次經過賣牛腩河的舖頭，傳來陣陣香料味，已讓人口水直流，食指大動。（圖片來源：連登討論區）

牛腩河河粉加上腩汁的組合已是無敵。 — 河粉加上腩汁的組合已是無敵。（圖片來源：連登討論區）

牛腩河牛腩河可以日日食，不過牛肉麵卻是癮起才想食。 — 牛腩河可以日日食，不過牛肉麵卻是癮起才想食。（圖片來源：連登討論區）

牛腩河有網民大彈台灣牛肉麵劣食。 — 有網民大彈台灣牛肉麵劣食。（圖片來源：連登討論區）

牛腩河有網民亦大彈牛肉麵質素不好。 — 有網民亦大彈牛肉麵質素不好。（圖片來源：連登討論區）

關鍵詞

飲食熱話牛肉麵

圖片來源：新假期編輯部、連登討論區