港式牛腩河 VS 台灣牛肉麵！終極港台對決 網民結果一面倒 ｜飲食熱話

牛腩河 VS 牛肉麵終極港台對決！

牛腩河及牛肉麵是香港及台灣兩地的名物，不論遊客或當地居民都必定會吃！最近有網民出文表示，認為牛腩河各方面都完勝牛肉麵，引來網民討論。要知道雖然牛腩河及牛肉麵處處都有，但要做得好吃相當困難！先說一碗好吃的牛腩河，製作湯底步驟相當繁複，要入口甘甜鮮美，牛腩入口即化，方為上乘！

至於台灣牛肉麵，做法亦不簡單。先用上牛骨、蔬菜等材料熬出清香味濃的湯底，還要加入台灣香料，味道香醇濃厚，湯底帶膠質，且香料味重帶微辣。而牛肉則多選牛肋條，同樣軟滑Juicy，入味又鬆化。

網民結果一面倒！大讚：牛腩河單靠腩汁加河粉已完勝

雖然兩樣美食各有所長，不過看看帖文下方留言，結果一面倒。除了大讚牛腩河吸汁味濃，每次經過賣牛腩河舖頭已經口水直流外，更認為牛腩河單靠腩汁及河粉已完勝。