網民：香港大部份拉麵係垃圾！力數3宗罪＋百幾蚊一片叉燒｜飲食熱話

連登網民力數：香港大部份拉麵都係垃圾！

學電影《破壞之王》的斷水流大師兄話齋：「我係話在座咁多位都係垃圾！」。而有網民則在網上討論區開文表示「香港大部份拉麵都是垃圾！」！明明拉麵一向是港人最愛，飲一口暖湯入肚，暖胃又暖心。但隨著拉麵店愈開愈多，全港遍地開花，加上日本過江龍拉麵店到港插旗，一眾拉麵店的質素變得參差不齊，讓樓主忍不住力數香港拉麵界的三宗罪，佐證「大部份拉麵都是垃圾」的言論。

罪狀1）CP值低！百幾蚊得一塊叉燒

現時拉麵收費愈來愈高昂，閒閒地差不多一百元一碗，要是頂著日本過江龍或米芝蓮的光環，更會衝破百元大關。可惜味道卻十分參齊，有網民試過一百元一碗拉麵卻得一塊叉燒，CP值超低！

罪狀2）豚骨湯底有說不出的臭味

香港的拉麵湯底選擇豐富，有雞白湯、豚骨、醬油、蠔、芫荽、麻辣湯底都有，啱晒心大心細的港人。不過有網民指出特別是豚骨湯底有股說不出的臭味，有網民懷疑是豚骨貨源或是水源問題。

罪狀3）日本師傅一走就出事

有不少日本過江龍餐廳為保證來港質素，都會有日本總店的師傅專程到港訓練香港員工及監管質素，故一開幕時味道風味是最好。但可惜當師傅一走後，質素便會相對下降！

網民護航：唔會去日本食廣東燒味！

雖說網民力數拉麵罪狀，但有其他網友則出言護航，表示香港拉麵質素並非如樓主所講那樣差。且調轉香港人都不會到日本吃廣東燒味，故兩者不能相提並論，不能期望在香港食拉麵會如日本的拉麵般好吃！