香港熱狗始祖「德國熱狗」宣布結業：正式離開勝利道 網民大表不捨
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香港結業潮持續，位於何文田勝利道的德國熱狗店「Hot Dog Link」在香港已經有31年歷史，不過近日就宣布將於9月26日結束在此的營業，並在社交媒體上發布消息：「好遺憾要同大家公布一個消息，德國熱狗將於9月26正式離開勝利道，多謝曾經支持我哋既所有人⋯⋯希望可以喺離開前好好再見到大家一面喇！」
德國熱狗Hot Dog Link被稱為香港熱狗始祖
Hot Dog Link這家店自1993年開業以來，已有31年歷史，深受當地居民和學生的喜愛。許多忠實顧客在社交媒體上留言表達不捨，其中一位顧客就指出，「由30年前我中學食到而家我個女中學，保重」。另一位網民則表示，「德狗一直陪住我大，係何文田嘅靈魂」。據悉，德國熱狗有計劃打算在九龍區尋找新的店鋪位置，希望未來能再次與顧客見面。
德國熱狗特堅持所有產品在香港製造
德國熱狗由一位德國人創立，被視為香港熱狗專門店的鼻祖。創辦人Mr. Konrad堅持使用高質量的肉類來製作香腸，即使店鋪經過兩次轉手，仍然保持所有產品在香港製造，從麵包、香腸到醬料，大部分食材都是自家製作或在本地工場生產。店內提供多達十多款熱狗，每款都有獨特的名字，不少網民都大讚菜單改名有香港特色，如「馳名港狗」、「墨西膠」、「是狗但」等，並提供超過20種不同的香腸選擇，包括牛肉、豬肉和雞肉等，滿足各種口味的需求。
網民分享集體回憶
在社交媒體上，不少網民分享了他們與德國熱狗的回憶。一位網民回憶說：「細個我媽舖頭就喺對面（培正隔籬）食到我依家間中返勝利道睇醫生都會食」，另一位則表示：「多謝你地俾我嘅回憶，細個校隊練完波肚餓身上夠零用錢就會幫襯德國熱狗，就算我中學大學過到去歐洲留學..都覺得小學嗰時嘅德國熱狗好食得多..可能細個用零用錢買嘅嘢就係特別珍貴…加油呀」。然而，也有網民對價格表示不滿：「貴到死，唔食都罷」。不過，大多數的回應都充滿了對這家老店的懷念與支持。
圖片來源：IG@hotdoglink
