巴黎奧運冷知識|選手村設15間餐廳逾550款菜單 因1原因拒供應鵝肝及牛油果
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隨著巴黎奧運的舉行,來自全球超過200個國家的15,000名運動員齊聚一堂,他們在賽事期間的飲食選擇受到矚目。奧運選手村的餐廳為了滿足運動員的飲食需求,實行24小時不間斷的服務,提供多達550種不同的餐點選擇,但特別不提供鵝肝和牛油果,以響應環保減碳的理念。


巴黎奧運選手村全天候餐飲服務
根據巴黎奧組委的資訊和媒體報導,選手村的主餐廳從7月12日起已開始全天候運作,預計在整個奧運及殘奧期間,將提供約1,300萬份餐點。每天最多可供應40,000份餐點,確保運動員隨時都能補充能量。



巴黎奧運選手村多元化餐點選擇
選手村內共有15間餐廳,由多位米芝蓮星級廚師如Charles Guilloy、Stéphane Chicheri、Akrame Benallal、Amandine Chaignot和Alexandre Mazzia等操刀,提供結合環保理念和法國風情的膳食。餐點主要分為四大主題:法國、亞洲、非洲加勒比海和世界美食。例如法國的素食版紅酒煮牛肉、焗烤鱈魚薯蓉;亞洲的泰式打拋豬飯、薑黃烤椰菜花;非洲加勒比海的北非香辣蕃茄焗蛋(Chakchouka)、恰摩拉醬烤蝦(Fried shrimp with chermoula sauce);以及世界美食的羊排佐薄荷醬、素食版木莎卡(Veggie Moussaka)等。
圖片來源:Tiktok