媽咪麵之父馮振軒逝世 享年96歲！父子檔馬六甲起家＋創傳奇零食｜飲食熱話

「媽咪麵」之父馮振軒上周六（11月5日）逝世

「媽味麵」響噹噹的大名，香港人無不聽過，不單是港人們的童年回憶，更紅遍全球！即食麵碎混著濃味味粉，大家起勢喪搖的畫面，都是香港人不可或缺的童年回憶之一。據馬來西亞傳媒報道，有「媽咪麵」之父之稱、媽咪大寶達（Mamee Double Decker）食品公司創辦人兼拿督馮振軒（Datuk Pang Chin Hin）於上周六（11月5日）早上6時03分與世長辭，享年96歲，並將於明日（8日）舉殯。其孫子、媽咪大寶達集團行政總裁Pierre Pang亦在Instagram發帖悼念馮振軒，上載了多張相片，發文：「 傳奇（LEGEND）」並hashtag標注「我們會懷念你（wewillmissyou）」。

因一機緣創立「媽咪麵」，打響名堂！

馮振軒在1971年創立太平洋食品有限公司，起初與合作夥伴在馬六甲開設一間小型工廠，主力生產即食麵，1972年推出首款產品「樂意麵」。 而家傳戶曉的「媽咪麵」（Mamee）就於1974年因一機緣發明出來！事源馮振軒的兒子馮世洲發現，原來工人會直接食用未煮過的即食麵，因而決定改變業務方向，推出麵條零食「媽咪麵」。「媽咪麵」的名稱來自來對母親的親切稱呼，以代表與孩子有最強烈情感聯繫的人，而藍毛毛（Mamee Monster）亦成為家傳戶曉的招牌吉祥物。

公司及後於1992年正式上市，改名為「媽咪大寶達食品有限公司」，多年來憑著馮振軒、兒子馮世洲及其他兒孫的努力下，令品牌家傳戶曉，業務擴展至世界各地。現在公司生產逾50種食品，包括餅乾、蛋糕、汽水等，當中以「媽咪麵」（Mamee）最為知名，亦成為了不少亞洲人的美味回憶、媽咪麵的傳奇。