太子臭豆腐結業!24年歷史「美味食店」營業至4月尾 日賣3,000件臭豆腐+炸大腸 老闆揚言:會捲土重來|飲食熱話
太子臭豆腐結業!「美味食店」屹立24載
位於太子的美味食店,名字可能並不耳熟能詳,但走到太子B出口的街道,一陣陣臭味佈滿全街,氣味就像魔力一樣,引起你對臭豆腐的慾望,引領你前往這間美味食店。美味食店就是靠這股臭味「臭名遠播」,闖出一片天,高峰日賣過3,000件,臭豆腐就是這樣成為太子的地標性美食,不論香港市民還是旅客都慕名而來,懷念這番臭味!
美食食店在太子屹立24年,雖然在8年前轉手一次,當時的夫妻檔老闆因為上年紀的關係,決定轉手他人,並將畢身炸出極臭豆腐的技倆教授現任老闆張先生,即使人事變遷,熟悉的味道卻沒有改變,其味道一直停留在各位街坊的腦海裡揮之不去。
地標性臭豆腐食店結業!營業至4月27日晚上
疫情減低遊客生意,甚至改變了香港人的掃街習慣,不過老闆指,疫情其實對店生意影響不大,「我哋做好多香港人生意,即使疫情都有好多人嚟幫襯。」可惜,敵得過疫情,卻敵不過業主加租,老闆無奈地在小食店貼上結業告示,4月27日將是24年來最後的營業晚上。
「早前有其他小食店見我哋這個舖位旺,覺得人流多就好生意,剛剛我們租約期滿,他們就高價向業主租下這個舖位,我們唯有搬走。」不過,張老闆認為有麝自然香:「舖位旺,係因為食物好食,吸引客人,如果唔好食,個位幾旺都無用。」對於美味食店老闆張生來說,加租或者還能負擔得起,但業主心意已決租給他人,只能執包袱撤退。
最後一食!結業引起9小時長龍
「臭豆腐、炸大腸、陳皮魚蛋、生菜魚肉、碗仔翅樣樣都咁好賣!」張老闆聲聲勢嘹亮地說。
這些街頭小食陪伴香港人成長,突然告知這種味道即將消失,大批粉絲到場支持,食最後一餐!記者到達現場時,美味食店以及鄰近舖位都有不少人拿著臭豆腐,並用手機拍照留念。「我雖然唔係街坊,但係呢間臭豆腐係我食過最有記憶的!」一位市民這樣對記者說。另外一班年輕人到場,有部分學生第一次嘗試美味食店的臭豆腐:「我之前唔食臭豆腐,呢間臭豆腐街尾都聞到,但食落又唔係真係咁臭,相對容易接受。」學生放下心防品嚐臭豆腐的滋味。
就是這個「既臭又不太臭」的吸引力,美味食店結業的最後一個月,每日生意旺盛,假日更打蛇餅,人龍排到轉角至下條街。「星期日啲人未開店11點就排隊,人龍一直到夜晚8點先停。」
其他食品:
老闆堅決另尋舖位 捲土重來
張老闆指目前已經在物色舖位,目標同樣在太子重開。「太多市民專誠到太子食,所以想搵返太子地段,愈近愈好!」老闆並沒有一絲猶疑,看來另尋舖位,捲土重來的機會甚高。「多謝咁多街坊一直支持,希望大家身體健康,到時再見!」相信距離新店開張還有一段時間,各位街坊可以趁最後時光再次品嚐,《新假期》也會報道進一步新店的消息,密切留意!
- 餐廳:美味食店
- 地址:太子水渠道30-32號A美星樓地下10號舖
- 營業時間:星期一至日12nn-8pm
- 電話:2142 7468
太子臭豆腐結業日期為?
太子馳名臭豆腐美味食店因租約問題,於4月27日晚上結業,詳情按此。
除了臭豆腐外,美味食店還有甚麼產品?
美味食店的炸大腸、陳皮魚蛋、生菜魚肉、碗仔翅同樣出色,詳情按此。