大利清湯腩結業

大利清湯腩結業|鰂魚涌店營業至10月尾 蘇施黃推介牛骨湯底不再|飲食熱話

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大利清湯腩結業|老字號的大利清湯腩,作為港島名物及業界的始祖,藝人蘇施黃都力推,高峰時期多達3間分店。早前官方貼出告示,宣佈最後一間分店將在10月尾結業,網民對於結業消息反應兩極。

大利清湯腩結業!鰂魚涌店營業至10月底

大利清湯腩於香港屹立三十多年,以清湯腩為始祖,以過百斤的牛骨熬成湯,鮮甜的湯底曾風靡全城,高峰時期曾有天后、灣仔及鰂魚涌3間分店,曾被旅遊協會「香港地道小吃指南」推介,多年來更獲明星、名人加持,出名嘴刁的蘇施黃都力推!

大利清湯腩結業 大利清湯腩結業|大利清湯腩曾是天后名物!
大利清湯腩結業|大利清湯腩曾是天后名物!(圖片來源:新假期編輯部)
大利清湯腩結業 高峰時期日日坐滿座!
高峰時期日日坐滿座!(圖片來源:新假期編輯部)

不過疫情期間,天后及灣仔分店相繼結業,最近鰂魚涌店門前貼出告示,指因租約期滿,將於10月25日光榮結業,香港將再少一間老字號。

大利清湯腩結業 大利清湯腩現時只剩下鰂魚涌一間分店。
大利清湯腩現時只剩下鰂魚涌一間分店。(圖片來源:Facebook@大利清湯腩圖片)
大利清湯腩結業 店子貼出告示,指10月25日將於最後一日營業。
店子貼出告示,指10月25日將於最後一日營業。(圖片來源:Facebook@大利清湯腩圖片)

網民反應兩極:味道不如從前 名大於實

大利清湯腩結業消息傳出後,不少熟客表示十分可惜,回憶從前曾經常光顧,又一童年回憶消失;同時間不少網民認為大利清湯腩質素早已不如從前,湯底淡,肉質過韌,甚至有網民控訴飲落似有味精,吃完十分口渴。整體風向認為大利清湯腩名大於實。

不論如何,大利清湯腩將於10月25日結業,想再次回味的街坊們,把握最後時光!

大利清湯腩結業 淨清湯腩,以過百牛骨熬製,做出湯底鮮味層次分明的效果。
淨清湯腩,以過百斤牛骨熬製,做出湯底鮮味層次分明的效果。(圖片來源:新假期編輯部)
大利清湯腩結業 不過有網民指,牛腩質素參差,不再是從前的燜得軟腍。
不過有網民指,牛腩質素參差,不再是從前的燜得軟腍。(圖片來源:新假期編輯部)
大利清湯腩結業 網民也反映湯底不再是正宗的味道!
網民也反映湯底不再是正宗的味道!(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:大利清湯腩
  • 地址:鰂魚涌祐民街16號地下
  • 電話:2563 8143
  • 結業日期:2022年10月25日

大利清湯腩何時結業?

大利清湯腩於2022年10月尾結業,詳情按此

大利清湯腩有甚麼出名?

大利清湯腩出名是其牛骨湯底,詳情按此

圖片來源:新假期編輯部、Facebook@大利清湯腩