壽司郎「卡達拉娜」食客大叫「曱甴屎」！出帖求教網友道出真相｜飲食熱話

網民食壽司郎卡達拉娜 翻底崩潰大叫「曱甴屎」

壽司郎自從開店以來，人龍一直絡繹不絕，形成壽司郎效應，更榮升成為港人愛吃的迴轉壽司店，每次經過不同分店都大排長龍，夠晒巴閉！如要數壽司郎的名物，除了性價比甚高，鮮味十足且種類多多的壽司外，其他甜品如卡達拉娜亦是店內的招牌作，更有人戲稱壽司郎是被壽司耽誤的甜品店，力證其甜品美味程度。

不過最近有連登網民幫襯壽司郎，柯打了一客卡達拉娜。誰知一翻轉底部看到很多黑色點點，外貌跟曱甴屎相似，令事主深受驚恐。但當自己舔了一口，發覺味道既香且甜，故決定圖文並茂出Post詢問。

網友道出真身 原來是雲呢嗱籽

不過事主於連登出文後，很快就得到了答案，原來卡達拉娜背後的黑色點點是雲呢嗱籽。至於這款被譽為是神級甜品的卡達拉娜，源自西班牙傳統甜品，味道Creamy且濃郁，且口感綿密香甜。而當中更用上北海道牛奶、忌廉及雲呢嗱籽，以低溫慢火烘焙，搭配表層炙烤過的焦糖，雙重滋味。

雲呢嗱本身是香料的一種，本身為長條狀，有點像幼樹枝，廚師使用時，就要𠝹開雲呢嗱條，再割出中間的雲呢嗱籽來使用。坊間有些甜品會使用雲呢嗱油來製作，事關雲呢嗱本身產量少，而採摘及處理過程相當繁複，故以雲呢嗱香油來代替。不過若想吃到最天然且香甜的䨌呢嗱味，就要添加雲呢嗱籽。