食客嬲爆投訴八方雲集鍋貼有數隻蛆蟲蠕動!官方出聲回應事件
食客投訴八方雲集鍋貼有蛆蠕動!
一位台灣網民在Facebook發文表示,上週三(8月30日),她的姐姐選擇在一家外送平台上訂購八方雲集的鍋貼作為晚餐。但在吃了幾個鍋貼之後,她驚恐地發現鍋貼的包裝盒內有大量蠕動的蛆蟲,令她嚇到身體不適,「出現肚子陣痛、全身癢的感覺」,後來亦有錄下影片並將餘下的食物包起,之後也緊急去醫院做檢查,怕自己誤吃了咀蟲並受到感染。
當晚,八方雲集的督導與分店店長準備了水果禮盒和2,000元的紅包,親自前往該名消費者的住處致以誠摯的歉意。而有關後續的責任和賠償事宜嗎,店長則回答得有些曖昧,表示「我這邊不能做最後的決定」,這讓事主感到極度不滿,她憤怒地表示「我們計劃向衛生局提出投訴,因為鍋貼裡的蛆蟲實在過於離譜!」對此,督導的回應卻相當輕描淡寫:「您當然可以投訴,這是您的權益。」事主認為食品中根本就不應該出現蛆蟲,這涉及食品安全的重大問題。但店長的態度卻讓人驚訝,他表示「以前也曾有過蛆蟲的問題,但大多只有一兩隻」,而督導則轉移焦點,表示「畢竟我們是透過Ubereats這個平台外送的,責任未必全在我們這邊。」這讓該名消費者覺得雙方只是在互相推託責任。雖然她不想接受任何禮物和紅包,但督導卻堅持她必須接受。
網民質疑八方雲集拖時間毀滅證據
事後,該名消費者聯絡了衛生局來進行投訴,衛生局詢問她「是否已經超過了24小時?他們有沒有告訴您要保存食物?」原PO確認的回答後,衛生局員工表示「他們可能就是希望這件事超過24小時」。事主感到十分失望和無奈,她表示,「回想起當時的情況,感覺就像是一場陷阱,等到事情過了24小時後,衛生局也幫不上什麼忙了」。
官方回應表示:煎台140度不可能有蛆
對於這樣的指控,八方雲集於今日(6日)發表正式回應。他們強調,作為一家集團,他們一向對食品的衛生和安全抱持著嚴苛的標準。每一道出品,從原材料到最終成品,都經過了嚴格的品質監控。尤其是他們的煎台烹煮溫度,都會超過攝氏140度。根據常識,這樣的高溫烹調條件是不可能允許任何活蟲或蛆蟲在食品上生存的。八方雲集進一步說明,有關該名消費者所提及的這起外送案例,由於許多相關的細節和情境尚不清楚,例如送餐的過程中可能出現的問題、客戶實際開始食用的時間,以及食品存放的環境等因素,因此對此事他們暫時保留評論。但值得注意的是,當天店內並沒有其他顧客提出相似的投訴,過去也從未發生過這種情況。
而北市衛生局在接獲舉報後到場檢查,並查出有6項目不合格,衛生局要求店舖需於限期改善,否則將裁處6萬元至2億元的罰款。
6大不合格之處:
- 雖然地面保持清潔,但排水系統需要定期清理以保持暢通,並確保無異味。此外,禽畜和寵物等也需嚴格管理。
- 所有使用的設備與器具應維持平整,不應有任何凹陷或裂縫,並確保其清潔。
- 新聘僱的從業人員以及每年的全體員工都必須進行健康檢查。
- 從業人員的私人衣物應放置於專門的更衣區,絕不允許帶入食品製作區域。
- 於工作時段,員工必須穿著整潔的制服、帽子和鞋子。當需要時,應佩戴口罩。與食品有直接接觸的工作人員不應長有指甲、塗抹指甲油、化妝或配戴任何飾物。
- 在製品的製作過程中,應特別注意避免任何交叉污染的情況。所有的機器和器具都應保持清潔,且在操作和維護過程中須確保食品不會受到污染。當需要時,可以利用顏色來作為機器和器具的區分。