屯門酒樓乳豬變肥豬？$348／10件全部肥膏網民：呢啲叫Baby Fat｜飲食熱話

Nov 17 2022

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人人想食乳豬，都是垂涎那片脆卜卜的乳豬皮。最近有網友分享在酒樓食飯點了乳豬，皮不脆不特止，還要件件肥膏，令人無從入口。帖文一出，有人同情；亦有人指乳豬就是這樣肥，令樓主很無奈。

燒乳豬變燒肥豬？網民屯門酒樓食飯柯打乳豬件件肥膏

近日有人在「Facebook@中伏飲食報料區」貼圖指自己到屯門某酒樓吃飯，點了$348的乳豬，發現只得10件，不但外皮不脆，而且件件都是肥膏，非常過份。樓主馬上向經理反映，對方表示：「乳豬嘛，係肥㗎﹗」樓主非常氣憤，有寃無路訴，於是拍照貼上Facebook，警惕大家不要中伏。

乳豬,肥,酒樓有網民在屯門酒店吃乳豬，但件件肥膏，向經理反映，不獲受理，於是在中伏飲食區內公開，警惕大家。 — 有網民在屯門酒店吃乳豬，但件件肥膏，向經理反映，不獲受理，於是在中伏飲食區內公開，警惕大家。（圖片來源：Facebook@中伏飲食報料區）

乳豬,肥,酒樓從照片可見，乳豬件只得外皮和厚厚的肥膏，根據樓主形容，外皮亦不脆，非常「中伏」。 — 從照片可見，乳豬件只得外皮和厚厚的肥膏，根據樓主形容，外皮亦不脆，非常「中伏」。（圖片來源：Facebook@中伏飲食報料區）

乳豬,肥,酒樓吃乳豬最吸引的一定是脆卜卜的外皮，蘸甜醬或砂糖都好味，脆似薯片，更多了一份油香。 — 吃乳豬最吸引的一定是脆卜卜的外皮，蘸甜醬或砂糖都好味，脆似薯片，更多了一份油香。（圖片來源：新假期編輯部）

乳豬有傳說中的baby fat？

大部份網民見到照片中全是肥膏的乳豬件都非常同情。有人表示見到都唔想食，亦有人建議樓主應該即時叫經理當場試食。很多網民都表示發現近來的乳豬愈來愈肥，試過買半隻，得五、六件可食。亦有搞笑的網民指這是傳說中的baby fat，又話乳豬太細很難練出肌肉，叫樓主體諒體諒。

乳豬,肥,酒樓難道是乳豬自帶的baby fat？大多網民都同情樓主點乳豬變肥豬。 — 難道是乳豬自帶的baby fat？大多網民都同情樓主點乳豬變肥豬。（圖片來源：Facebook@中伏飲食報料區）

乳豬本身就是肥？

但亦有一、兩名網民指是樓主「唔識嘢」，認為豬乳本身就是肥。並指出平時比較講究的食肆會片走肥肉才奉客。另有一名網民說，除了堂剪的乳豬外，其他吃到的，多不是真正乳豬。你們吃乳豬，有這樣的經驗嗎？

乳豬,肥,酒樓有網民指出，講究的食肆會將乳豬的肥膏片走，達到片片香脆的效果。 — 有網民指出，講究的食肆會將乳豬的肥膏片走，達到片片香脆的效果。（圖片來源：新假期編輯部）

乳豬,肥,酒樓小數網民力撐乳豬本身就是肥，只是平時酒樓會先處理肥膏。 — 小數網民力撐乳豬本身就是肥，只是平時酒樓會先處理肥膏。（圖片來源：Facebook@中伏飲食報料區）

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圖片來源：Facebook@中伏飲食報料區、新假期編輯部