三色豆料理

10款三色豆翻身料理？！三色豆炒飯＋三色豆做甜品｜飲食熱話

Sep 16 2022

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三色豆是港人其中一樣痛恨的食物，每次見到三色豆都會死挑爛挑，把所有三色豆全都挑出來才會安心。對部份人來說，三色豆除了三色豆炒飯外，便不知道有甚麼料理能夠融入其中。有連登網民嚴選了10款三色豆料理，不知道這幾款料理能否推翻你對於三色豆的厭惡，給三色豆一個翻身機會呢？

三色豆發圍！連登嚴選三色豆料理
10）三色豆炒飯

三色豆炒飯最常見且最易入口的三色豆料理。炒得乾身的炒飯，中和了三色豆的草青味，除了作賣相上的點綴外，同時增添口感。難怪Facebook群組「香港三色豆關注組」表示，看到便想食！

三色豆炒飯可是最常見的三色豆料理，簡單易入口。 — 三色豆炒飯可是最常見的三色豆料理，簡單易入口。（圖片來源：Facebook群組@「香港三色豆關注組」）

9）三色豆漢堡扒

平常吃漢堡扒時，吃到最後都會覺得滿嘴都是肉香及油香，予人飽滯感。不過把三色豆釀入漢堡扒中，能夠利用三色豆的清新，中和了漢堡扒的油膩。

你沒看錯！把三色豆釀入漢堡扒中，能中和漢堡扒的油膩感。 — 你沒看錯！把三色豆釀入漢堡扒中，能中和漢堡扒的油膩感。（圖片來源：連登討論區）

三色豆清新解膩，有消滯作用。 — 清新解膩，有消滯作用。（圖片來源：連登討論區）

8）三色豆年糕

跟三色豆漢堡扒道理一樣，把三色豆加在年糕上，同樣起了解膩作用。雖然樓主表示新年可以試一試，但有網民不禁留言「盒年糕得罪了你？」。不知道有沒有勇者想挑戰一下！

平時年糕加蘸蛋漿煎製。今次把蛋漿混和三色豆，再加入年糕煎，起了解膩作用。 — 平時年糕加蘸蛋漿煎製。今次把蛋漿混和三色豆，再加入年糕煎，起了解膩作用。（圖片來源：連登討論區）

三色豆不過並非個個都接受到。 — 不過並非個個都接受到。（圖片來源：連登討論區）

7）三色豆布甸

網民以口感豐富有層次為理由，把爽脆的三色豆加入滑嫩布甸中，讓口感更分明。看到照片，讓人不禁想起早前的「三色豆果凍」。把滿滿的三色料加入果凍，每一口都能吃到三色豆，勁足料，簡單是打破地獄料理創出新境界！

把滿滿的三色豆灑在布甸表面。 — 把滿滿的三色豆灑在布甸表面。（圖片來源：連登討論區）

有網民表示添加三色豆，口感更豐富。 — 有網民表示添加三色豆，口感更豐富。（圖片來源：連登討論區）

早前有媽媽自創三色豆果凍，吸引了廣大網民留言。 — 早前有媽媽自創三色豆果凍，吸引了廣大網民留言。（圖片來源：網上圖片）

早前有網民看到三色豆果凍，紛紛表示有點想反胃。 — 早前有網民看到三色豆果凍，紛紛表示有點想反胃。（圖片來源：網上圖片）

三色豆看到圖片已頂唔緊。 — 看到圖片已頂唔緊。（圖片來源：網上圖片）

6）三色豆Pizza

其實三色豆Pizza已不是第一次見。於港式麵包店中，都能看到三色豆Pizza，焗得鬆軟的薄餅，灑上三色豆，塗上番茄及唧上沙律醬，開胃清新。有網民大讚好好食！

三色豆Pizza於港式麵包店都能找到。 — 三色豆Pizza於港式麵包店都能找到。（圖片來源：Facebook群組@「香港三色豆關注組」）

有網民表示除了Pizza外，更有三色豆沙律腸仔包，唔知你又有無見過？ — 有網民表示除了Pizza外，更有三色豆沙律腸仔包，唔知你又有無見過？（圖片來源：連登討論區）

三色豆網民大讚好好食！ — 網民大讚好好食！（圖片來源：Facebook群組@「香港三色豆關注組」）

5）三色豆玉子燒

雞蛋味道溫潤，向來百搭，就連三色豆都能配搭到。把眾人向來視為萬惡的三色豆成配料，加入雞蛋製成玉子燒，爽脆添口感。

三色豆玉子燒，溫潤爽脆。 — 三色豆玉子燒，溫潤爽脆。（圖片來源：Facebook群組@「香港三色豆關注組」）

相信雞蛋配搭三色豆沒人會反對。 — 相信雞蛋配搭三色豆沒人會反對。（圖片來源：連登討論區）

4）三色豆格仔餅

鬆軟的格仔餅包裹著砂糖、牛油、煉奶、花生醬，識食必定叫多醬。想不到有網民竟然會把三色豆加入格仔餅中，想像不到兩種截然不同的食物配搭在一起會是怎樣。

想不到格仔餅會加入三色豆向來香甜的格仔餅加三色豆會是甚麼味道？未能想像！ — 向來香甜的格仔餅加三色豆會是甚麼味道？未能想像！（圖片來源：新假期編輯部）

3）三色豆薯條麥旋風

薯條加麥旋風吃，對港人來說非新鮮事，一脆一軟，一冷一熱，口感豐富。不過竟然有網民會把三色豆加入麥旋風中，實在是夏天新玩法。

平常薯條加麥旋風配搭見得多，不過加三色豆就第一次見，真是夏天新配搭！ — 平常薯條加麥旋風配搭見得多，不過加三色豆就第一次見，真是夏天新配搭！（圖片來源：連登討論區）

2）紅酒煮三色豆

沒錯！就是紅酒煮三色豆！有網民勇者無懼，看到家中有平價紅酒，故決定用新穎方式煮煮三色豆。結論是三色豆大致上都有保留原有味道，但味道會帶點紅酒味。當帖文一出，有其他網民立即大讚樓主是勇者。

紅酒配三色豆，簡直是勇者配搭。 — 紅酒配三色豆，簡直是勇者配搭。（圖片來源：新假期編輯部）

三色豆有網民大讚樓主是勇者。 — 有網民大讚樓主是勇者。（圖片來源：Day Day Explode 日日爆）

有網民笑說，用紅酒煮三色豆，簡直對它的侮辱，要跟三色豆道歉。 — 有網民笑說，用紅酒煮三色豆，簡直對它的侮辱，要跟三色豆道歉。（圖片來源：Day Day Explode 日日爆）

1）芫荽芋泥三色豆珍珠奶茶

這杯簡直是可怕的配搭！本來珍珠奶茶跟芫荽已相當不夾，還要加芋泥、三色豆，不能想像口感味道會是如何。只能為喝它的人默哀。

三色豆單看照片已有些反胃感覺，陣陣草青味湧過來！ — 單看照片已有些反胃感覺，陣陣草青味湧過來！（圖片來源：連登討論區）

三色豆有網民笑言懷疑樓主自製飲品，再拍照放上網。 — 有網民笑言懷疑樓主自製飲品，再拍照放上網。（圖片來源：連登討論區）

唯一一樣食物可以加三色豆

面對著第一至十位，不少網民看完清單都破口大罵，更有網民表示自己未看到第一位已經想反胃。雖然款款食物都被網民大踩，但唯有三色豆通粉是被網民接受，可以生存在世界上。

三色豆有網民表示未看到第一名已覺得嘔心。 — 有網民表示未看到第一名已覺得嘔心。（圖片來源：連登討論區）

三色豆有網民鬧爆樓主。 — 有網民鬧爆樓主。（圖片來源：連登討論區）

三色豆沒有一款菜式能入口！ — 沒有一款菜式能入口！（圖片來源：連登討論區）

唯有三色豆通粉能被網民接受。 — 唯有三色豆通粉能被網民接受。（圖片來源：Facebook群組@「香港三色豆關注組」）

三色豆指邊三款豆？

三色豆一般指青豆、甘筍粒及粟米粒。

三色豆可以如何入饌？

三色豆作為全球最多人使用的食材之一，用法非常廣泛，詳情按此。

關鍵詞

圖片來源：新假期編輯部、連登討論區、Facebook群組@「香港三色豆關注組」、網上圖片、Day Day Explode 日日爆