港女曾是天生瘦底慘變氣球！靠跟營養師餐單6個月甩肉43.8磅 @米施洛專欄
天生「瘦底」疫後變「氣球」
一直覺得本身天生「瘦底」，我從來都不擔心自己會肥胖，吃東西也從不會節制，買衣服更加不會有問題。但自從岀來社會工作以後，缺少運動、暴飲暴食、新陳代謝減慢之下，體重開始變得一發不可收拾，每年平均增加十磅，買衣服發現自己開始越買越大，初時也不太理會，因為覺得自己總有能力瘦下來。再到疫情發生後，多了時間待在家只顧「吃」，體重已飆升至147磅，高峰時更達至150磅，身高只得154cm的我，變得像個「氣球」一般，買衣服更達至大碼也穿不下，於是決心到米施洛減肥。
短短一個月，已開始明顯見到分別
其實早在體重120磅多磅時（也是在疫情間），已發現自己膽固醇已超標，固此到了其他營養中心減肥，雖然都是營養師，但結果是失敗了，曾經令我覺得沮喪，覺得自己「沒得救」，所以最初也抱着半信半疑的態度嘗試。
參加了米施洛的營養減肥計劃，乖乖跟從營養師餐單，結果短短一個月，已開始明顯見到分別。米施洛營養師告訴我，一般健康成人正常情況下1個月可以減6-8磅。而我在減肥期開始的第一個月，就成功減去7磅，相當於一個初生嬰兒的重量。減肥初期就有很好的成效對我自己來說，也是非常鼓舞的成績，在磅數越來越少的情況下，使我有更大的決心及恆心越減越多。
「為食」也可減肥成功
在這段減肥期間，我要多謝米施洛營養師的專業意見，為我設計了不少美味可口的餐單，可平衡「為食」於減肥之間的需要，令我減得開心，不需經歷別人口中的痛苦減肥節食。
營養師知道我「為食」，喜愛甜品，於是建議我可以自製麵包布丁。不似在外面吃般加入奶油和大量糖份，以脫脂奶代替，加入雞蛋及提子乾，有果糖甜味已令我非常滿足。
除了甜品，主食要怎樣才吃得低卡又是我另一樣苦惱的事，沒想到營養師居然提議我可以吃泡菜鍋。在我認知中，火鍋對於減肥人士可算是白日做夢，而且還不是淡而無味的清湯火鍋。營養師告訴我低卡泡菜鍋秘訣在於火鍋配料。因為泡菜含豐富食物纖維，可促進腸道蠕動功效，有助消除宿便之用。所以當吃泡菜鍋時，配料多選蔬菜、香菇、白肉、海鮮等，避免進食五花肉、丸類與即食麵，也不要喝湯，就會適合像我一樣貪吃又貪靚的減肥人士。
但當我有規律性地吃這些食物時，又很易厭倦，很感激營養師會有獎勵我的時候。有耐性地教我如何選擇高熱量零食的替代品，例如梳打餅乾、燕麥棒、低熱量米通等，也能令我止止口癮。而且當我減肥期間能達成短期目標時，她更獎勵我吃非低熱量蛋糕，使我更有恆心減肥，希望可以再達到目標，再獲獎賞！
從「沒得救」到變得「輕盈」了
現在我變得「輕盈」了，行路也快了，最重要的是我可以隨意穿着我喜愛的衣服，連偏小的日本細碼也變得鬆了。在減肥期間，營養師不但有關心我的體重，更有留意著我膽固醇超標的狀況。她時刻提醒我要少吃高脂食物，可利用氣炸鍋，制作脆口食物，如薯條、椒鹽磨菇，蒜香茄子等，減少油攝取。最近我再去抽血檢查時，報告寫我體內幫助沖走壞膽固醇的好膽固醇上升，壞膽固醇減少，今次經歷了6個月的減肥過程，最大的得著是從內到外的身體狀況都有改善。
