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食保健品突破減肥平台期!10種減肥必須認識的保健品(上)@Zoesportdiary專欄|好生活百科

食是食非

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食保健品原來可令減肥事半功倍!?減肥永遠是女人之間永不過時的熱門話題(唐朝的楊貴紀打後吧)。然而,說到減肥,不少人都想走捷徑,曾經行差踏錯嘗試減肥藥,引來日後很多的副作用,後悔莫及。今集先為大家介紹5種保健品,可以補充減重時必須的營養素,幫你突破平台期。

撰文:Zoe Li|圖片:Zoe Li、網上圖片|資料來源:Zoesportdiary

5種保健品 助你突破減肥平台期!

從前很多營養都能從天然食物吸收,可惜加工食品缺乏營養。更礙於現實生活及工作繁忙,在現今社會外食多運動少的情況下,身處繁忙的都市環境中,我們不難想像每天從食物、食水、空氣等吸收的污染物何其多。每天面對種種的生活壓力,不均衡的飲食,都在無聲地蠶食我們的健康,形成各種的慢性病。以下5種保健品能幫助大家平衡生活中所需的營養,有助減肥進度。

食保健品突破減肥平台期!10種減肥必須認識的保健品(上)@Zoesportdiary專欄|好生活百科
保健品能幫助大家平衡生活中所需的營養,有助減肥進度。

1. 維他命B

做運動減肥成效未見顯著,除了是運動強度不足外,還有可能受維他命B雜攝取不足的影響。 維他命B群是身體中可以幫助新陳代謝,並促進能量轉換的重要輔酶。在代謝過程中,它可幫助醣類、脂質、蛋白質轉化成能量燃燒,有足夠的B群,碳水化合物才能順利地被利用,並促進蛋白質進行建造與修補組織的功能,避免脂肪堆積。

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維他命B 群可以幫助新陳代謝,避免脂肪堆積。

如果大家遇到減重停滯期,就是怎麼減也減不下去,很可能是因為減重時降低了熱量攝取,導致基礎代謝率也跟著降低,所以這時候就要提高身體裡的B群含量來促進代謝。 由於B群屬於水溶性,人體不會自行製造也不能儲存,所以只能每天靠「吃」來補充。

(圖片來源:pexels.com)
胡蘿蔔含豐富維他命B(圖片來源:pexels.com)

來源: 蛋白質豐富的食物。如:動物肝臟、豌豆、酵母、肉類、鮭魚、鯡魚、胡蘿蔔、菠菜等。 其中B12幾乎只能從動物性食品中獲得,因此吃素的朋友特別需要補充維他命B的保健品。

2. 維他命D

根據世界衛生組織估計,全球約有10億人缺乏維他命D。其中女性佔大多數。維生素D不足會導致體重增加,因為脂肪細胞內有維他命D接受器,會影響它變大或縮小。

多做戶外活動,曬曬太陽,能促進身體合成維他命D
多做戶外活動,曬曬太陽,能促進身體合成維他命D

如果有肌肉特別容易痠痛、半夜抽筋、找不出原因的腰痠背痛、肌肉無力、心情憂鬱,甚至有肥胖困擾的人,很大機會維他命D濃度不足。然而缺乏維他命D的原因有很多,例如長期不曬太陽、空氣污染、老化、肥胖、膚色暗沈、疾病、使用藥物等,都會影響體內維他命D的濃度。

蛋黃含有豐富維他命D(圖片來源:pexels.com)
蛋黃含有豐富維他命D(圖片來源:pexels.com)

來源:可以透過曬太陽讓身體自行製造,魚肝油、蛋黃、魚類、肝、牛奶

沒法從這些方法攝取足夠就要吃維他命D保健品。

3. 鈣

攝取足夠的鈣質與維生素D一樣是減肥的重點,肥胖者常會有鈣質攝取不足的問題,會促使體內副甲狀腺素分泌,因而影響脂肪的代謝。有研究發現肥胖者體內副甲狀腺素的濃度較高,與肥胖的形成息息相關。

(圖片來源:pexels.com)
鈣質攝取不足,會促使體內副甲狀腺素分泌,從而影響脂肪的代謝,間接導致肥胖。(圖片來源:pexels.com)

我們都希望透過運動,幫助代謝熱量、增加肌肉量來提升基礎代謝率,不過有些研究發現運動會消耗鈣質,而增加體內副甲狀腺素的分泌,間接降低體內脂肪代謝的效率。

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運動會消耗鈣質,因此運動前要特別注重補充鈣質!

研究指在運動前90分鐘補充高鈣的食物,能避免運動完血液鈣質下降,副甲狀腺素增加的問題,讓脂肪代謝更加正常。攝取足夠的鈣質能幫助運動表現、預防抽筋,也有幫助骨質健康等好處。

(圖片來源:pexels.com)
鈣質也可預防抽筋,提升運動表現。(圖片來源:pexels.com)

除此之外,根據《英國營養學期刊》的研究指出,足夠鈣質攝取有助於「抑制食慾」,讓想減重的人比較容易達到目標。在研究中,鈣量不足的女性補充鈣片後,減掉的體重是同樣鈣量不足且沒有補充鈣片女性的4倍。

來源:牛奶、芝士

牛奶、芝士等乳製品含有豐富鈣質。同上,沒法從這些食物攝取足夠鈣質可以要吃含鈣質的保健品。要留意,食物中的粗纖維、草酸與植酸像是菠菜會抑制鈣質的吸收高達30%。建議盡量把鈣質與這些食物分開吃,才能讓鈣質維持高度的吸收率。

4. 益生菌

有越來越多的研究證實,腸道系統是調節人體免疫、神經與情緒的核心,若腸道菌叢的失衡,還會影響了熱量代謝,決定胖瘦。

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益生菌有助維持消化系統健康。

腸道菌多樣性低與身體發炎有關連,而且腸道菌多樣性低的人,也增加罹患肥胖相關風險,如代謝症候群(Metabolic syndrome)、第二型糖尿病。加上益生菌能根本性地防止便秘,避免因宿便而做成的大肚腩。因此服用益生菌不僅有助減輕一個人的體重,也可使人們整體健康受益。

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益生菌的好處。

來源: 酸牛奶、酸菜、泡菜、納豆

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酸菜、泡菜等醃製過的菜品含有豐富益生菌。

我們也可以服用益生菌補充品,通常這類型產品包含乳酸桿菌(Lactobacillus)或雙歧桿菌(Bifidobacterium bacteria),有些產品則是兩者兼具。

5. 魚油

很多人和我以前一樣,減肥時完全不吃油脂,清淡到了極點。以為吃脂肪就等於長脂肪,另一方面也害怕膽固醇及三酸甘油酯升高。但上述這些觀念其實已被近年來的營養學研究所推翻。各國的營養專家們反而不斷建議,增加油脂攝取量,我現在奉行的大熱生酮飲食法攝取油脂量佔每更熱量更高達80%。最重要的是:你吃進了什麼樣的油脂?

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魚油因富含有omega-3 脂肪酸,能促進脂肪代謝與肌肉生長。

研究發現,魚油因富含有omega-3 脂肪酸 (主要是EPA跟DHA) ,具有促進脂肪代謝與肌肉生長的功能,也有非常好的抗發炎效果,可以改善因為肥胖造成的慢性發炎,同時它也具有部分降低食慾的效果,能減少減肥期間的飢餓感,甚至於還能壓抑人體對糖的慾望。

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牛油果是含有豐富omega-3脂肪酸的植物,適合素食者。

來源:深海魚類如三文魚、鱈魚、鯖魚等,其他植物性食物、油脂如:酪梨、亞麻仁油等,也都富含植物性omega-3脂肪酸,是素食者的好選擇。

(圖片來源:pexels.com)
深海魚類如三文魚是很好的魚油來源。(圖片來源:pexels.com)

保健品方面可以選擇高質素的魚油膠囊來補充。

下集:食啱保健品重點減重!10種減肥必須認識的營養補充品(下)@Zoesportdiary專欄|好生活百科

今次先分享頭5種基本保健營養素,下集分享更具對減肥有針對性的保健品,大家記得留意噢!我也在我的youtube和IG裡經常放運動教學,歡迎大家留言,互相交流理性討論噢!不想錯過最新資訊記得馬上訂閱噢!

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