【限時秒殺】佐敦逸東軒米芝蓮一星名貴食材套餐 食足8道菜！花彫醉湯鮑+彩雲燕液球｜飲食優惠
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撰文：Sam｜圖片：Tony
逸東軒米芝蓮一星食府
8道菜名貴食材盛宴
佐敦逸東軒為城中著名粵菜館，今年已連績五年榮獲米芝蓮一星的評級，食物質素有一定保證！餐廳由譚棟師傅名廚掌廚，烹調各款傳統而精緻的粵菜，採用新鮮時令食材，菜式紥實不花巧，不論是話梅車厘茄、招牌蜜汁叉燒都令人讚不絕口，款款落足心機，更突顯師傅高超廚藝。
食足8道菜！原隻四頭鮑魚+足料燕窩
花彫醉湯鮑+彩雲燕液球
套餐的前菜有逸東軒的招牌名菜蜜汁叉燒及話梅車厘茄，一試難忘。彩雲燕液球用蛋白皮包入燕窩、蝦粒，再加上蟹黃蛋白上湯，清甜順口；主菜有花彫醉湯鮑使用南非四頭鮑魚，鮑味濃郁、厚肉爽身，用花彫酒調味，令鮑魚鮮味昇華；芝士焗釀響螺，將新鮮螺頭、蘑菇、洋蔥同芝士釀入響螺， 螺肉鮮甜Juicy加埋邪惡芝士，好香口！鴻圖鍋巴蝦球，將蝦球至鍋巴炸至黃金色脆身，鮮甜彈滑鮮蝦，加上香脆鍋巴，配埋自家製甜酸醬，惹味又開胃。每道菜式味香味俱全，各有特色，最後以滋補養顏的杏汁金球及香脆木瓜酥甜品作結。
招牌名菜蜜汁叉燒、話梅車厘茄、串燒帶子
用蛋白皮包入燕窩、蝦粒，再加上蟹黃蛋白上湯，清甜順口。
將新鮮螺頭、蘑菇、洋蔥同芝士釀入響螺， 螺肉鮮甜Juicy加埋邪惡芝士，好香口！
採用鮮胡椒蒸沙斑，沙斑肥美嫩滑，滿口都是鮮味
使用南非四頭鮑魚，鮑味濃郁、厚肉爽身，用花彫酒調味，令鮑魚鮮味昇華。
將蝦球至鍋巴炸至黃金色脆身，鮮甜彈滑鮮蝦，加上香脆鍋巴，配埋自家製甜酸醬，惹味又開胃。
用上十年陳皮製作，微焦煎雞，皮脆肉嫩，有淡淡荷葉香味，配飯一流。
甜品有經典的杏汁金球，脆口的煎堆注滿杏汁，滋潤養顏。
