限時秒殺|佐敦逸東軒米芝蓮一星8道菜 蟹宴套餐!花雕雞油蒸膏蟹+蟹黃十頭鮑魚
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逸東軒米芝蓮一星食府
8道菜蟹宴套餐
佐敦逸東軒為城中著名粵菜館,已連續六年榮獲米芝蓮一星的評級,食物質素有一定保證!餐廳由名廚譚棟師傅掌廚,採用新鮮時令食材,烹調各款傳統而精緻的粵菜,款款落足心機,如招牌蜜汁叉燒、話梅車厘茄更得到不少食客讚賞!
蟹宴套餐原價為$1,020/位(包加一),今次新假期《限時秒殺》與逸東軒推出獨家優惠,只需$820/位(包加一)就可食到,非常抵食,是各位蟹迷必食之選!
足1斤原隻膏蟹入饌 歎足8道菜!
花雕雞油蒸膏蟹+蟹黃十頭鮑魚
蟹宴除了採用膏蟹,更有原隻鮑魚、燕窩等昂貴食材,誠意十足!多款菜式均以膏蟹不同部份製成,再加入高貴食材,保留蟹的鮮味,更可將味道昇華,如以蟹膏及蟹殻製成花雕雞油蒸膏蟹,以蟹黃配原隻十頭鮑魚,蟹肉燴燕窩等等,用盡蟹的每一部分。
套餐的前菜更有逸東軒的招牌名菜「明爐蜜汁叉燒及話梅車厘茄」,滋味開胃。主菜「花雕雞油蒸膏蟹」,蟹膏呈金黃色,量多滿瀉,令人食慾大增,濃郁帶酒香味;「翠玉金箔蟹黃十頭鮑魚」,以原隻十頭鮑伴鮮拆蟹黃,鮑魚軟滑溏心,配搭蟹黃鮮味更突出;「金湯生拆蟹肉燕窩」,用南瓜蓉、蟹肉熬製金湯,再放入足料燕窩和蟹黃,香濃美味,滋補養顏;「富貴玉帶鮮蟹鉗」,利用蝦膠包帶子,再加蟹鉗,口感彈牙,鮮味層次豐富;「鴻圖蟹肉撈飯」,將蟹皇及蟹膏製成醬汁,再加蟹肉伴飯,鮮甜滋味;最後以經典甜品,「蓮子雪耳燉萬壽果」及「杞子桂花糕伴擂沙湯圓」,簡直是完美作結!
撰文:Sam圖片來源:新假期編輯部