香港富豪雪糕車創辦人何敬源上月離世 家人讚揚：成香港知名標籤品牌
香港富豪雪糕始創人何敬源離世
訃告由何敬源長甥譚耀榮於今日（11日）在報章上刊登，證實何敬源於上月23日在西澳洲珀斯離世，妻兒女媳孫兒在側陪伴至最後一刻，其家人形容何敬源「一生待人誠懇，樂於助人，為人勤奮」。訃告提及到，何敬源是家中長子，經歷過二戰喪父 、學業中輟，身兼父職照料家人，後來在牛奶公司擔任要職，離職後又做過輔警再躍升成督察 ，從商後即退役。
何敬源於1956於友人在美國創立富豪雪糕，再於1970年取得本港的特許經營權，於沙田火炭設廠並引進了當時前所未有的軟雪糕車，成為多代香港人的「彌足珍貴的香甜回憶」，其家人在訃告中讚揚其成就「更成今日香港知名標籤品牌，街知巷聞」。
富豪雪糕車的5個冷知識
1.富豪雪糕車英文名
外國朋友來香港觀光，必定會帶他們一訪這架經典雪糕車，往往用詞貧乏，只會叫它「ice cream car」，但原來它發源自美國費城，早年曾命名為「Mister Softee」，及後於2010年初，英文名改為「Mobile Softee」，以代表其流動性。
2.富豪雪糕 特別用美國奶粉和牛油調配
在炎熱街頭上，雪糕車上賣的富豪雪糕入口特別軟滑，原來是用了秘製配方！雪糕特意用上美國奶粉調配，之後更加入牛油令雪糕更滑溜，富奶香味。
3. 原來有得包車開party
有不少網民曾經說道，試過租富豪雪糕車開派對。經記者查證聯絡富豪雪糕總公司，原來真的可以！職員回覆我們星期一至日均有不同價錢，每個活動性質也有不同收費，按時數收費，以2小時起跳，平日價錢大約$3,000一小時，而一小時內大概能供應200杯軟雪糕，各位以後有event，不妨租一部雪糕車讓賓客高興一下！
4.哪裏可以找到雪糕車
雪糕車多數出沒再有客人流較多的地方，例如尖沙咀天星碼頭、灣仔金紫荊廣場、赤柱赤柱大街、西貢公共碼頭等等，但因受到早年新冠肺炎疫情影響，雪糕車見市區人流漸少，走入不少西貢、元朗、屯門等地的圍村和村屋。現時全港有14輛富豪雪糕車在全港游走。
5. 點解用《藍色多瑙河》？
除了認得雪糕車的外型，最標誌性的莫過於它所播放的音樂，每次雪糕車停駛前都會播放奧地利作曲家小約翰·施特勞斯創作的一首圓舞曲《藍色多瑙河》 ，利用這個音樂吸引顧客前來，有傳言指出，當年有很多音樂盒也用這首圓舞曲，而創辦人取得特許經營權後，在車廠給予的眾多歌曲中只認得這首歌，便沿用至今。
