連鎖火鍋店爆食安風波，食客舌頭變黑事件引發關注
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香港人對打邊爐的熱愛不分季節，而近期一間在深圳有多間分店的連鎖火鍋店「楠火鍋」卻捲入了食品安全的爭議。據報導，有食客在該店用餐後，發現自己的舌頭變黑，引起了廣泛的關注和討論。「楠火鍋」對此事件作出回應，表示顧客的舌頭變黑是因為鐵鍋保養不當，並非亞硝酸鹽含量超標所致。
食客用餐後舌頭變黑
根據報導，事發於本月13日，當時食客在「楠火鍋」點選了辣湯和菌湯，並搭配了薯仔、芽菜、鹵水豬腳、雞腳及鹵水腸等食材。食用後不久，他們便發現舌頭出現異常的黑色變化，這引起了他們對食品安全的擔憂。「可能是辣椒與鐵鍋一起煮，時間久了就出現這個問題。」店方解釋說。
公眾反應與火鍋店回應
此事件迅速引起了網民的熱烈討論，有人質疑店家可能為了節省成本而重複使用鍋底，忽略了食品安全。「其實就為了節約成本、重複使用鍋底嘛，結果最後受害的只有消費者」，一位網民表示。對此，「楠火鍋」隨後發表致歉聲明，並強調已經對涉事門店的鍋底進行了檢測，確認其符合國家標準，不存在亞硝酸鹽超標問題。「顧客舌頭發黑是門店鐵鍋養護不當所致，已啟動全國門店養鍋監管，確保不會再出現因鐵鍋養護不到位，為顧客帶來不良體驗的問題。」
