內地酒店大廚被揭發 菜式落止瀉藥 解決「有苦衷」可導致腎功能損害兼失聽力
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正所謂「病從口入禍從口出」，對於食落肚中的食物我們要多加留意。位於江蘇南通崇川區的觀音山花園大酒店，廚師被餐廳中的員工舉報，竟在食物中添加止瀉藥，而原因是防止食客腹瀉？！
內地酒店大廚花膠落止瀉藥：驚客人會肚屙
2023年9月，崇川區市場監督管理局接獲舉報後，經查證，發現酒店廚師在多款菜餚中添加了一款需要處方的抗生素「硫酸慶大黴素」，長期使用可能導致腎功能損害、聽力損失等嚴重副作用。根據《食品安全法》第38條，食品中不得添加任何藥品，違者將面臨嚴厲的法律後果。
執法行動與法律後果
執法人員對酒店進行突擊檢查，從廚房垃圾桶中提取了已使用的硫酸慶大黴素注射液4盒，並在廚師長辦公室查獲未使用的注射液101盒。經過檢測，確認酒店後廚的菜餚樣本中含有慶大黴素成分。隨後，酒店被吊銷《食品經營許可證》並罰款，相關責任人也被依法限制從業資格，並追究刑事責任。
被判處監禁
南通市崇川區檢察院對涉事的廚師長沙某及廚師付某提起刑事訴訟，並附帶民事公益訴訟，要求二人承擔銷售總額3倍的懲罰性賠償金。法院一審宣判，兩名被告人因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑，並罰款，懲罰性賠償金已執行到位。
藥品銷售違規與市場監管
此案中的硫酸慶大黴素是從一家連鎖大藥房購得，該藥房未憑處方銷售處方藥，違反了國家藥品分類管理規定。市場監管部門對此進行了調查，並對相關藥房進行了行政處罰。此外，市場監管部門還開展了針對餐飲企業和藥品零售企業的全面摸排與專項整治行動，確保食品和藥品安全。
圖片來源：XHS、《夏有喬木雅望天堂》劇照
