Grandma’s Scones進駐銅鑼灣！聯乘Échiré推牛油蛋糕/雙重開心果蛋糕

Grandma’s Scones聯乘法國牛油品牌 Échiré 銅鑼灣SOGO開限定店！

自 2019 年成立網店以來，本地烘焙品牌Grandma’s Scones 以其洋溢牛油香氣、鬆化酥香的 Scone 深受客人熱愛。最近更與法國頂級牛油品牌 Échiré 合作，於 SOGO 開設為期 6 個月的期間限定店，並推出一系列全新產品。風靡日本的法國手工牛油品牌 Échiré，因日本店之產品備受瘋搶而廣為亞洲人所認識，日本各家分店每日均有人龍隊伍於門外等候，是甜點愛好者潮聖之店。是次聯乘的產品系列共有 7 個款式，是Grandma’s Scones 首次在 Scone 以外發展其他烘焙產品，當中包括焦化牛油瑪德蓮 、費南雪、檸檬蛋糕、浮沙系列、布列塔尼酥餅、雙重開心果蛋糕、Échiré Butter Cheesecake等，將香郁牛油烘焙品以更多面向呈現，為客人帶來全新體驗。

滿滿牛油香！7款聯乘烘焙產品

是次聯乘的產品系列共有 7 個款式，整個系列由 Grandma’s Scones 團隊花費近一年時間研發，並與法國 Échiré 總部緊密合作。各款均用上不同技巧、烘焙方式，而其中最為關鍵之共通點就是滿滿的牛油香。特別推介Échiré Butter Cheesecake（$268）將 Échiré 混入北海道四葉芝士，直接在罐子裏低溫烤焗，做到無比滑溜的質感。這個 cheesecake 可以有 3 種食法：既可當一般芝士蛋糕直接食用，亦可當作成抹醬塗於吐司或 scone、餅乾之上；如放入冰箱冷凍後享用，更會有仿如雪糕般的口感，超美味！

Travel Cake 系列可以說是磅蛋糕的變奏，提供雙重開心果蛋糕及特濃黑朱古力海鹽蛋糕口味。雙重開心果蛋糕混合了意大利及西班牙兩地的開心果， 香氣與味道更突出，蛋糕內是開心果 Praline 夾層，層次豐富。