辭職搞網站「民宿版米芝蓮」｜專訪Dear b&b團隊+台灣7間心水民宿精選

文：Ellissa | 圖：Dear b&b

裸辭去旅行出靈感

早前記者訪問了Dear b&b兩位創辦人Rae同Minchelle，她們在大學時期就認識，雖然讀不同學科，但機緣巧合下成了好朋友！大學畢業後分別於大公司工作，大學時候主修哲學嘅Minchele喺Sony Taiwan做了品牌行銷7、8年，每年有台幣過千萬嘅宣傳預算，仲拎埋Sony 全球行銷大獎的殊榮！之後卻毅然放棄高薪厚職去旅行，自己一個人到了歐洲和中東地區，旅行途中居住過好多唔同類型嘅民宿，但覺得都係台灣嘅最好！於是佢不斷諗點樣能夠將台灣嘅好分享畀其他人！

咁啱嗰陣就讀企業管理嘅Rae喺台灣比菲多負責植物の優與純粹喝咖啡，後來仲升職做咗經理，管理一個團隊嘅運作！但升職之後卻覺得有壓力，自己唔想一世奉獻畀公司，咁啱嗰陣Minchelle諗住創業，一直都熱愛美食同旅行嘅Rae就決定同好朋友一起拍住上啦！佢哋兩個喺30歲嘅時候就將一切積蓄投放到Dear b&b的網站上，想把台灣的美分享給其他人。

親身自費入住精選最有溫度民宿

佢哋覺得「台灣的民宿明明咁正，點解就無好嘅網站、好嘅平台畀人哋睇到？」於是五年前就喺台灣創辦咗呢個網站，目的係深入介紹每間佢地覺得好嘅民宿，用第一身嘅角度、去勻每間民宿做精心挑選！從環境、風景、美學、文化、裝修、設計、乾淨、民宿老闆理念等等去評分！每去到一間民宿，佢哋都會自己影相、自己同民宿老闆做訪問、親自住過之後再細心寫文畀意見！

唔收廣告費真心推介

曾經有啲民宿想搵佢哋合作，希望登上Dear b&b嘅網頁，以為諗住畀啲廣告費佢哋就得啦！點知佢哋唔肯收，講明要自己親自採訪過覺得合格先可以擺入自己嘅網站！眼白白睇住啲錢就咁消失，佢哋都唔介意，因為用心將最好嘅台灣推介出去先係佢哋嘅夢想！而且創辦人靠著三心承諾，感動咗唔少旅人同民宿老闆，「安心」、「貼心」、「歡心」，呢個三心承諾係會因著每間民宿嘅獨特性去描寫，具體咁講得出每一間民宿符合佢哋評選嘅地方！

絕對唔係Airbnb

依家嘅住宿網都係寫幾時有房、喺邊度等嘅資料，希望幫旅客儘快方便搵到住宿！但佢哋覺得咁樣唔能夠畀旅客知道民宿同老闆嘅故事，於是佢哋自己一手一腳去採訪，精挑細選先會加入自己嘅網站！從最初網站只有16間民宿起家，直到依家超過350間，「一步一腳印」就係佢哋形容自己過去幾年嘅事跡！因為每一間民宿都係佢哋自己辛辛苦苦傾返嚟，絕對係真心誠意推介！

而且Minchelle仲話「Airbnb跟Agoda、booking一樣都是旅宿自己要上架就可以上架，Dear b&b 要通過我們的評鑑才可以上線報導，比較像旅宿界的米芝蓮指南，而且還有寫主人的夢想故事等等，嚴選旅宿、深度報導都是 Airbnb 沒有的！」果然佢哋真係好熱愛去做呢件事！

有條毛都唔入選

記者訪問創辦人挑選合作民宿嘅時候，佢哋話曾經有一次採訪，無論係老闆理念、環境、裝修、設計同美學都好適合網站嘅風格。可惜當佢哋走入廁所，發現浴缸裡面居然有霉菌，於是佢哋就無辦法將佢哋加入自己個名單裡面喇！好明顯佢哋真係會用心注意每一個細節，仔細觀察之後再客觀評審！

雖然佢哋話Rae比較重視舒適度，而Minchelle比較重視漂亮風格，但佢哋話「最終都會跳脫自己的偏好，客觀來看是不是有一定的美學和真的有用心、有自己的特色」；呢個就係佢哋嘅堅持！堅持唔用主觀嘅態度評鑑民宿，而係為讀者選擇更加客觀咁報導！

住後點評細心小貼士

另外網站裡面都有特登為讀者而設嘅「小叮嚀」！呢個位置其實就係提醒大家喺選擇民宿時候需要注意嘅地方，每間民宿嘅位置、裝修、設計都唔一樣，所以每個小貼士都會按照個別差異而訂立嘅，希望可以幫助讀者選擇心水民宿！

每年再去check真啲

而且喺名單上面每一間民宿，佢哋除咗初次採訪之外，仲會每年重複走訪，檢驗品質，確保民宿嘅質素無變差到！今時今日為咗推廣好嘅民宿，原來有人做緊啲咁高成本嘅嘢！所以佢哋嘅初衷真係好寶貴！佢哋仲話「我們每年大概會重訪約500間旅宿，平均一天 4 間，大概需要 125 天！500間也包含台灣的離島像澎湖、金門、馬祖、小琉球、蘭嶼等等。」今時今日咁樣認真用心去做，就係為咗單單分享台灣嘅好比其他人！