台灣肉燥 × 日式咖哩新滋味~! 本家 台灣咖哩 @桶子葉
台灣咖哩 美食
食用日期：2016/05/28 (六) 下午 14:00
本家台灣咖哩第一間店是開在高雄，大約四月下旬時開了第二間大安店，就位在捷運忠孝復興站附近的大安路巷子裡頭。印象中巷口是一家賣水果和果汁牛奶類的，走進巷子看到大大的「 台灣咖喱 」招牌就是了。
店內不算大，從入口處進來就可以看到他們的料理區與一字型座位。
不同於一般的日式咖哩店，這裡有點類似壽司店的吧檯設計。
座位的後方有介紹著他們的「 台灣咖哩 」的起源。
這個「 台灣咖哩 」其實就是「祖母特製的肉燥」加上日式咖哩。
起源是店主中學時代時，母親邂逅對象為日本人，因此也就常煮日式的國民美食─咖哩。而店主難忘「祖母特製的肉燥」，於是就把肉燥加入咖哩，就變成了現在的「台灣咖哩」。這樣的邂逅不僅成就了愛情，還成就了”食”情。(笑)
Menu：
店內的Menu還滿簡單、讓人一目暸然的，主要就是以咖哩飯為底，搭配不同的主食，有台灣咖哩的就是有加肉燥的。另外也可以加料與飲品。
右下角有個很特別的「巨無霸咖哩挑戰賽」，挑戰就是要在20分鐘內完食重約1300克的咖哩飯，吃完就可以免費招待，吃不完的話就是500元。大食客們有機會可以挑戰看看。
想好要點什麼之後，就到門口一旁的販售機自行點餐。這樣像日式拉麵店的點餐方式真的還滿有趣的。
聽社長(店家)介紹，目前已經有一百多位來挑戰「巨無霸咖哩」了，大約有十幾位成功挑戰者，挑戰成功的人他們都會幫忙拍照、寫上花費的時間，再將照片貼在牆上。看到有一個女生花不到15分鐘就吃完真的覺得很厲害啊。
可爾必思(NT$45)
點咖哩飯前先來杯飲品。因為感覺很久沒喝可爾必思就點了它。另外還有加上他們特別機器製造出來的”氣泡”，聽社長說全台灣好像只有五家店有那台機器呢。加氣泡算是隱藏版選項，沒在menu上，只有知道的人和他們說才會有喔。
他們的可爾必思喝起來很濃郁，加上氣泡的口感真的很特別，第一次喝到有氣泡的可爾必思。酸酸甜甜的很涼爽解膩。
香酥炸雞台灣咖哩飯(NT$240) (前)
綜合台灣咖哩飯(NT$300) (後)
接著就來看咖哩飯摟。愛吃雞肉的我點了香酥炸雞的，右邊則是他們推薦的綜合台灣咖哩飯。
綜合台灣咖哩飯(NT$300)
第一次來，他們大多都會推薦這個綜合台灣咖哩飯，因為一次就可以吃到很多種肉，包含炸豬排、炸雞，還有涮豬肉。
有分食到一塊炸豬排，一吃，發現這炸豬排油脂不多，口感是偏瘦的，但還是有肉汁，並不會過柴，外皮炸得很酥，麵衣不會太厚，也有肉的甜味，很不錯。若想要味道更豐富，桌上也有放豬排醬可以自行添加。
一角還有這個涮肉片。這個我就沒吃到了，不過看起來也是不錯，朋友有吃光光。
香酥炸雞台灣咖哩飯(NT$240)
再來看到這個就是我的香酥炸雞台灣咖哩飯摟。
炸雞是我喜歡的這種球狀的，個頭還不小，有五個。
吃這咖哩飯，第一個步驟就是要中間的蛋黃給戳破，讓蛋液流下來。
蛋液加上肉燥和咖哩醬，混合下頭的白飯真的很誘人，而且有種台日料理混合的新奇感。
肉燥單吃是偏鹹味，加上濃郁的日式咖哩，滋味真的很特別，濃厚的咖哩與肉燥味道很合，再加上蛋黃液的加持，讓我這天又變成小飯桶了，把整盤喀光光~!
香酥雞肉塊也表現得很出色，外酥內嫩實多汁，鹹甜滋味適中，裹粉也不會太厚，很對我的胃。
加起司(+NT$20)
另外愛起司的也可以加起司。一般是會加在咖哩裡頭的，這次他們好像忘了，就另外附上一小碗加了起司的咖哩醬。
起司的加入多了微鹹的奶香滋味。再加上起司的肉燥咖哩飯真的很邪惡可惡得涮嘴。
吃到一半，建議可以試著搭配桌有的台式泡菜，就是搭配臭豆腐那種酸甜高麗菜。
酸酸甜甜的高麗菜搭著咖哩飯吃又是另一種滋味，咖哩味道較濃厚，泡菜反倒有解膩的感覺。
接著他們出了一個巨無霸咖哩飯讓我們來看看到底有多大。
綜合台灣咖哩飯(NT$300)、巨無霸咖哩飯(NT$500) (右)
拿一般的咖哩飯來比，應該真的能顯示出這個巨無霸咖哩飯真的很大了。
再拿我的大拳頭當比例尺。它真的很大很大一盤啊~~他們說光是飯量就重約1300公克，再加上配料就不止了。一開我我還想說我說不定能挑戰看看，但是看到這個飯量，就覺得應該沒辦法完食”
這時剛好有一名路人甲挑戰者登場，準備好後真的就拿碼表開始計時20分鐘。看挑戰者努力的吃著，最後還是差一點沒有吃完。要在20分鐘內吃完這麼一大盤真的很厲害啊!
這次吃到這特別台日混血咖哩，真的覺得滿意料之外的特別也好吃，以前真的沒想到台灣肉燥居然和日式咖哩這麼搭!一旁的炸雞和豬排也都有一定的水準，很容易一口接一口，這次又變成小飯桶了這樣(笑)
【本家 台灣咖哩】(大安店)
地址：台北市大安區大安路一段51巷3號（顯示地圖）
TEL：暫無資訊
營業時間：11:00~2:00
FB：台灣咖哩 大安店
(高雄店)
地址：高雄市左營區忠言路70號1樓（顯示地圖）
TEL：07-556-9605
營業時間：11:00~2:00
