百吃不厭牛肉麵、魯肉飯！搜尋台北 古早味美食懶人包
文：《新假期》旅遊組
01 | 鹹粥配紅燒肉 周記肉粥
1956年創立的周記肉粥，是台北知名鹹粥店，是台灣的古早味的代表。肉粥稀身像潮州粥，由肉湯煮成，飯粒飽滿分明，每顆都吸飽肉汁的香味，入口軟綿。肉粥飄着淡淡的醬油和油蔥香，每碗都有1塊肉。喝肉粥一定要配小菜，周記的小菜款式豐富，豬心、生腸、土雞、茭白筍等全部按分量上碟，必點的招牌紅燒肉相當搶手，幾乎與肉粥齊名。
周記肉粥店
地址：台北巿萬華區廣州街104號(顯示地圖)
電話：+886-2-2302 5588
營業時間：6:00am-4:30pm，不定休
交通：捷運龍山寺站3號出口步行約5分鐘
02 | 藥燉原汁牛筋牛雜 林家牛肉麵
在台灣不吃上1碗道地牛肉麵，總覺旅程有所欠缺。林東芳牛肉麵在台北十分有名，這間位於吳興街的林家牛肉麵是林東芳父親開的，名氣不及林東芳，但高質素的製作加上不用排隊，深得老饕客歡心，小碗的牛肉牛筋麵已有6至8件牛肉、牛筋，分量豪氣，麵條有咬口，湯頭充滿藥材香氣，名副其實肉嫩湯醇。
林家牛肉麵
地址：台北巿信義區吳興街281巷9號(顯示地圖)
電話：+886-922 163 609
營業時間：11:00am-10:00pm，不定休
交通：捷運台北101/世貿站3號出口步行約15分鐘
03 | 消暑平民美食 匡記涼麵
涼麵是台灣人炎炎夏日中的平民美食，不需要華麗的裝飾，清涼彈牙的麵條配上老闆獨門的秘方醬汁已夠誘人。匡記在商廈林立的信義區算是小有名氣，除了因為價錢經濟，更因招牌涼麵中所用的芝麻醬味道比其他店家更濃郁， 加上Q彈麵條、秘製的醬汁和青瓜絲，開胃非常。
匡記涼麵
地址：台北巿信義區吳興街8巷3號(顯示地圖)
電話：+886-2-2732 4719
營業時間：星期一至五8:00am-8:00pm，星期六、日休息
交通：捷運台北101/世貿站2號出口步行約6分鐘
網址：www.k-noodle.idv.tw
04 | 百年老號紅糟肉圓 新竹肉圓
與中南部白肉白醬的肉圓不同，北台灣大部分的肉圓都是紅肉紅醬的。這間在龍山寺附近的新竹肉圓已有超過100年歷史，每顆肉圓的製作由發酵紅糟、選肉、浸漬都由老闆一手包辦，承襲了4代的古早美味，讓人不禁懷舊起來。
新竹肉圓
地址：台北巿萬華區廣州街165號(顯示地圖)
電話：+886-2-2308 1641
營業時間：10:00am-至賣完止，不定休
交通：捷運龍山寺站3號出口步行約4分鐘
05 | 70年手工雪糕 永富冰淇淋
在日、韓雪糕旋風的吹襲下，能夠遇上1間高質素的老字號台式冰品店，令人甚是感動。自1945年創立的永富冰淇淋至今仍然依照古法製作雪糕，口味傳承了早期的紅豆、芋頭、花生之外，後來又推出了李梅、百香果、雞蛋等味道。雪糕每客NT40/HK$10，已可選擇3款不同口味。
永富冰淇淋
地址：台北巿萬華區貴陽街二段68號(顯示地圖)
電話：+886-2-2314 0306
營業時間：10:00am-11:00pm
交通：捷運西門站1號出口步行約9分鐘
facebook專頁：永富冰淇淋
06 | 滋味腐皮雞捲 永樂雞捲大王
永樂雞捲大王是永樂巿場的人氣店，開店至今已超過100年，招牌必吃有雞捲和紅燒肉兩樣。別以為雞捲是以雞肉製成，昔日資源缺乏，人們用腐皮把剩菜捲起來油炸，稱為「加捲」，意思是多出來的捲，後來因發音相似，「加捲」逐漸演變成雞捲。這裏的雞捲分量足， 裏面包着豬肉和洋蔥，口感扎實豐富。
永樂雞捲大王
地址：台北巿大同區延平北路二段50巷6號(顯示地圖)
電話：+886-2-2556 0031
營業時間：7:30am-1:00pm，星期一休息
交通：捷運雙連站1號出口步行約15分鐘
07 | 清甜杏仁茶豆腐 永昌傳統豆花店
要炮製1碗香醇濃郁的杏仁茶十分考工夫，永昌以豆花店命名，但傳得街知巷聞、連當地傳媒都多番推薦的卻是這裏的杏仁茶和杏仁豆腐。杏仁茶採用純正杏仁粉加在來米磨成漿，加入冰糖熬煮而成，冬天喝上熱呼呼的1碗，很是暖身；夏天可點只有冷吃的杏仁茶豆腐，一次過品嘗兩種美味。
永昌傳統豆花店
地址：台北巿大同區永昌街9號(顯示地圖)
電話：+886-2-2555 5791
營業時間：9:00am-5:00pm，星期日休息
交通：捷運雙連站1號出口步行約15分鐘
facebook：永昌傳統豆花店
08 | 不油不膩 金峰魯肉飯
魯肉飯是另一台灣的古早美食代表，金峰魯肉飯開業30年，它的魯肉飯沒有把肉攪得很碎，清晰可見五花肉條、蘿蔔、蝦米和香菇。最特別是滷汁中加入咖喱，吃起來十分香口醒胃，不會太甜太鹹。將魯肉淋在熱辣辣的白飯上，咀嚼時特別有口感，更不會像一般的成碗都是油，女生也可以放心享用。
金峰魯肉飯
地址：台北市中正區羅斯福路一段10號(顯示地圖)
電話：+886-2-2396 0808
營業時間：8:00am-1:00am（每月第2及第4周日晚上營業至8:30pm）
交通：捷運中正紀念堂站2號出口步行約1分鐘
09 | 外脆內軟 王記豆腐捲
豆腐捲在台灣多是眷村小吃，街外很少吃到。在通化夜市附近的人氣小店王記豆腐捲，附近居民一定知道。店內雖只供應幾款小食：招牌豆腐捲、牛肉捲餅、豆腐菜肉包、蔥油餅等等，但每天中午過後總有人在排隊。豆腐捲內的豆腐香嫩、粉絲有彈性，小食賣完即止，想吃的建議下午4、5點前好來了。
王記豆腐捲
地址：台北市大安區通化街38巷15號(顯示地圖)
電話：+886-2-2709 6992
營業時間：6:30am-7:30pm，星期日休息
交通：捷運信義安和站3號出口步行約4分鐘
10| 最地道味覺旅行 東三水街市場
一如香港街巿樓上的熟食巿場臥虎藏龍，台北菜巿場一樣有無數平民百姓家的美食，吃出美味，也吃出最地道的風土人情。東三水街巿場（又名新富市場）每天早上仍然忙亂又熱鬧，每逢節日，魚檔菜舖的人潮更是川流不息。滷肉飯、切仔麵、甜不辣、自家製魚丸，眼前盡是古早美食，坐在小攤中跟當地人一起用餐，突然感覺自己變了台北人。
