3大人氣 台北夜市掃街！20樣不老土新興小食：烤原個芝士、火焰牛、章魚足燒
Text: Cynthia｜Photo: Fion
【人氣最強︰饒河夜市】
饒河夜市是台北夜市中最有人氣的傳統夜市，以往最多人排隊的，一定是擁有多年歷史的胡椒餅店，近年饒河夜市多了很多新食店進駐，創意小吃吸引了很多年輕人去覓食，選擇變得愈來愈多，包保你食到無停口！
交通：乘搭捷運3號線往松山站，1號出口，步行約3分鐘。
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#01｜超司先生招牌瑞士烤起司@饒河夜市
饒河夜市裡最受歡迎的，絕對是起司先生 Mr. Cheese！無論任何時間去都一定大排長龍，一般只能在法國餐廳見到的烤Raclette芝士，居然在夜市都可以食到，還可以親眼見證澎湃的芝士被熱溶，再倒到半熟的燒牛肉上，光看就足以令人狂流口水！
在餐廳食起碼要過百，夜市只需NT180/HK$47就可以食到一份，十分划算。雖然價錢便宜，配料非常豐富，即焗的蒜蓉包、有機薯仔、洋葱、醃黃瓜等，再加上每份都會秤重的牛肉，份量十足。老闆Simon堅持用好料，兩款芝士Raclette及Emmental再加上烤牛肉，夜市小食都可以好有質素！
起司先生
地點：台北市饒河街52號
營業時間：5pm-12:30am
#02｜長過手臂 章魚足燒 @饒河夜市
章魚燒就食得多，但近期夜市卻十分流行「章魚足燒」，原條章魚腳，條條都長過手臂，拎上手都覺得重！
老闆會邊燒章魚腳，邊淋上甜甜的醬汁，食用之前會先將章魚腳切成一粒粒，方便邊行邊食。口味選擇也很多，包括芝士、海苔、芥末等，吃起來一點都不會覺得硬及難咬，充滿鮮味之餘還會爆汁！
章魚足燒
地點：台北市饒河街36號
營業時間：6pm-12mn
#03｜又凍又熱 冰火湯圓 @饒河夜市
去台北夜市 一定唔會錯過刨冰，但原來刨冰都可以好有新意！「冰火湯圓」的製法，是先於碗內放入滿滿的刨冰，再倒入香甜的桂花糖水，最後放上熱辣辣的湯圓，吃起來又熱又凍，非常特別！
湯圓分別有花生及芝麻兩種口味，全部即場捏製確保新鮮，更吃到超重糯米香味！記住一定要盡快食，不然湯圓遇冰就會變得硬，失去軟Q的口感！
御品元
地點：台北市饒河街142號
營業時間：6pm-12mn
#04｜超肥美燒蛤 乾燒蛤@饒河夜市
近年夜市多了海鮮類的小食，如燒蠔、帶子、海蝦等，近海地方的夜市更加多！香港人最愛食海鮮，這裡的乾燒蛤就最合大家口味，竹籃上放了一堆新鮮的蛤，老闆會即場煮熟，每一粒都超級新鮮肥美，加埋生蒜煮更加惹味。
乾燒蛤
地點：台北市饒河街122號
營業時間：5pm-12mn
#05｜平民分子小食 酷樂熊@饒河夜市
除了傳統美食，饒河夜市亦出現了近年極流行的分子雪糕及噴煙餅乾，超受台灣人及遊客歡迎，大家都喜歡邊噴煙邊行夜市。老闆會非常詳細講解噴煙餅乾的食法，就是必須把「煙」吹走才可以吃，因為「煙」其實是零下196度的液態氮，要小心！
酷樂熊Cooler Bear
地址：台北市饒河街143號
營業時間：4:30pm-11:30pm
#06｜爸拿那 法式薄餅@饒河夜市
行夜市最喜歡買可以拿著邊行邊吃的美食，法式薄餅就是其中一款。「爸拿那」最特別的地方，是加入了Brownie及芝士蛋糕粒，口感特別，很受女生歡迎。
爸拿那法式薄餅
地址：台北市饒河街52號對面
營業時間：6pm-12mn
#07｜雪糕加芫荽春卷 雪在燒@饒河夜市
花生冰淇淋春卷的做法非常簡單，薄薄的春卷皮上放了三大球雪糕及即磨花生粉，最特別的地方，是還會加入芫荽，味道十分獨特！
雪在燒
地址：台北市饒河街148號
營業時間：5pm-12mn
#08｜自販機求籤 御守の神社@饒河夜市
台灣十分流行各種手搖飲料，但原來販賣機都有出售！「御守の神社」的飲料更可以順便求籤，健康、事業、愛情通通都有， 好飲又好玩！
御守の神社
地址：台北市松山區饒河街212號
營業時間：24小時
#09｜漸層色飲品邂逅夏威夷@饒河夜市
邂逅夏威夷主打各種看起來非常唯美的飲品，熱賣的漸層色果汁系列，是將近期大熱的蝶豆花加入果汁內，形成漸變的熱紫色，打卡一流！
邂逅夏威夷
地點：台北市饒河街98號
營業時間：5pm-12mn
【日韓風入侵︰樂華夜市】
對於很多香港人來說，位於新北市永和區的樂華夜市相對陌生，但裡面其實有很多地道又有特色的小食，還加入日式、韓式及泰式的新元素，選擇變得更多，非常值得一試！
交通：乘搭捷運往頂溪站，1號出口，步行約9分鐘。
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#10｜巨無霸豬肉捲樂達食品@樂華夜市
要數樂華夜市近期最人氣的，非這條巨型好霸氣的香葱肉捲莫屬，絕對係好多人的首選！經過醃製豬肉非常厚身包著大堆三星葱，非常juicy！
香濃的肉汁加上葱的辛辣味，愈食愈過癮！肉卷比手臂更粗，好彩店員會切好一塊塊，方便邊行邊食！
樂達食品
地址：新北市永和區永平路135號
營業時間：5pm-11:30pm
#11｜爆漿玉子 仁爺御子燒@樂華夜市
日式甜蛋的做法再加入不同配料，蛋香濃郁、口感軟滑，最出名的是爆漿芝士口味，煎蛋時加入了一大片芝士，熱溶之後再食，絕對可以滿足芝士控！其餘口味包括韓式泡菜、蟹肉蘆筍玉米，以及配料超多的海鮮總匯，總有一款啱你口味！
仁爺御子燒
地址：新北市永和區永平路171號
營業時間：6pm-12mn
#12｜原隻八爪魚仔 起司章魚燒@樂華夜市
芝士永遠都係食客的最愛，所有食物只要加入芝士，就會變得特別吸引！而「樂華起司燒」的獨特之處，在於每一粒都放了完整的八爪魚仔，一啖一隻， 超級滿足！醬料選擇包括照燒葱鹽、神戶味噌等， 如果想清新一點的話，老闆推薦玫瑰葱鹽，吃起來帶有淡淡花香，非常特別！
起司章魚燒
地址：新北市永和區永平路53號
營業時間：5pm-12mn
#13｜惹味牛肉粒 火焰骰子牛@樂華夜市
夜市的食物除咗好食，仲要好睇先有市場。「火焰骰子牛」經常成功吸引食客停下腳步影相，因為檔主在烤肉的時候，會用炭爐與火槍兩邊同時燒，牛肉更惹味之餘，又有搶鏡的熊熊烈火。老闆採用美國安格斯黑牛，吃起來味濃又多肉汁。
火焰骰子牛
地址：新北市永和區永平路130號
營業時間：6:30pm-12mn
#14｜炸臭豆腐條 堂薯薯@樂華夜市
臭豆腐是最能代表台灣夜市的小食之一，最近竟然都有新搞作！小店「堂薯薯」將傳統的臭豆腐變成薯條狀，看起來就跟一般的炸薯條沒有分別，吃起來臭味不算太重，就算平時唔敢食臭豆腐都可以挑戰一下！除了臭豆腐必備的椰菜，檔主再加入濃郁的芝士醬，吃起來更加特別。
堂薯薯
地址：新北市永和區永平路56號
營業時間：5pm-12mn
#15｜長龍泰式沙律 官記@樂華夜市
整個樂華夜市最多人排隊的「官記」，賣的泰式涼拌木瓜是夜市少見的小食，拌入檸檬汁、砂糖、魚露的青木瓜絲，吃起來微酸而清爽，炎熱的季節食最適合！檔主還放了不少惹味的泰式醬料，每一份都是即做，想吃就要花點時間排隊了！
官記泰式涼拌木瓜
地址：新北市永和路永平路180巷1號
營業時間：5pm-11:30pm
#16｜超萌造型 熊掌燒@樂華夜市
每間夜市都一定會有幾檔食物賣相可愛、十分受女生歡迎的小店，「熊掌燒」賣的其實就是普通的車輪餅，特別之處在於形狀是超萌的熊掌！檔主強調使用純鮮奶不加水，所以奶香很重，裡面的紅豆、芋頭蓉等都十分足料，好看又好吃！
熊掌燒
地址：新北市永和路永平路76號
營業時間：6pm-11pm
【最本土之選︰三和夜市】
位於三重區的三和夜市，是一間幾乎只有台灣人會去，沒有遊客的本土夜市，裡面的範圍雖然不大，但美食分布十分集中，而且食物種類亦多，可以一次過試勻台灣小食。
交通：乘搭捷運往台北橋站下車，步行約4分鐘。
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#17｜抵食烤肉包 熊大沙威瑪@三和夜市
「沙威瑪」(Shawarma)其實就是Kebab，同樣是旋轉烤肉的意思，不過在台灣不算常見，在夜市可以吃到更是十分難得。檔主會從超巨型的肉串中切下一片片肉，再將麵包烘熱，加入大量的椰菜、醬料後就完成。吃起來肉的份量很多，但一份只要NT40/HK$10，很受台灣年輕人歡迎。
熊大沙威瑪
地址：新北市三重區文化北路15號
營業時間：6pm-11pm
#18｜香口飯糰 炸飯糰@三和夜市
熱辣辣剛炸好的飯糰，很受小朋友歡迎，吃起來口感有點像米通，又有點像饅頭，一試難忘！配料選擇很多，包括蜂蜜芥末、煙燻烏賊等，非常有創意！
金本丸
地址：新北市三重區文化北路59號
營業時間：5pm-12mn
#19｜甜甜的「海水」 雪花堂@三和夜市
這裡的「海洋傳說雪冰」，是近期台北大熱的打卡小食，藍色的啫喱加上黃豆粉及白朱古力貝殼，乍看之下就像個沙灘，非常有趣！藍色的啫喱看起來十分奇怪，一入口才發現是波子汽水味，再上沙冰十分消暑！
雪花堂
地址：新北市三重區大智街49-1號
營業時間：12nn-10:30pm
#20｜足料實在 日式大阪燒@三和夜市
日本傳統小食大阪燒都出現在台灣夜市，老闆每次都即叫即製，雖然要等5-10分鐘有點久，但一吃就會覺得等待是值得的！圓滾滾的大阪燒內放滿了粟米、椰菜、煙肉，十分足量！
