香港製造

香港4大鮮奶品牌奶源非來自本地?堅稱「香港製造」 網民:邊度仲有牧場

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近日,廖孖記腐乳事件引發了對「香港製造」食品品牌的熱烈討論,許多人對廖孖記的行為感到憤怒。事實上,許多標榜「香港製造」的牛奶品牌,其奶源絕非來自香港,而它們很大機會是來自中國內地的牧場?
香港製造 (圖片來源:小紅書)
(圖片來源:小紅書)

品牌標榜與實際奶源差異

近年來,不少牛奶品牌聲稱自己的產品是「香港製造」,當中標籤為「香港製造」的牛奶品牌包括牛奶公司、維記牛奶、十字牌牛奶、維他牛奶和農場牛奶。。然而,仔細查看這些品牌的資料後會發現,所謂的「香港製造」僅指的是將內地牧場的奶源運到香港的工廠,然後在香港的廠房消毒、均質處理和包裝。

香港製造 (圖片來源:康寧牛奶官網)
(圖片來源:康寧牛奶官網)

康寧牛奶變遷

康寧牛奶是香港唯一持牌的有機乳牛場,創立於1962年。然而,漁護署發言人於2015年證實,自2008年起,康寧牛奶未能續牌,這意味著品牌無法生產和銷售本地鮮榨牛奶。

香港製造 (圖片來源:FB@kowloondairyofficial)
(圖片來源:FB@kowloondairyofficial)

維記鮮奶強調「百分百天天香港製造」

「維記鮮奶」真的「香港製造」? 原來「九龍維記牛奶」於1940年成立時,廠房真的在九龍,設在牛池灣,為九龍北部供應鮮奶。到1972年,廠房的用地被政府收回建公屋,「維記」就決定把牛場和廠房分家,牧場選址元朗新田,廠房則建於屯門工業區;至1984年,牛場遷至廣州,屯門廠房則使用至今。「維記」強調產品「百分百天天香港製造」,不過根據其官網介紹,他們每天都會從廣東的牧場收集原奶,作測試後送往屯⾨廠房進⾏「巴⼠德消毒」及「均質處理」再包裝,是否真的「香港製造」就見仁見智了。

雀巢牛奶奶源來自山東及內蒙

其他本地鮮奶大品牌的廠房又在哪裡呢?都在屯門或元朗。 雀巢牛奶公司的前身牛奶公司於1886年成立﹐當時的牧場在薄扶林,並在中環下亞厘畢道設有倉庫,至1983年,薄扶林牛場結束。雀巢以「每日香港新鮮製造」為口號,現時的奶類產品主要生產於1982年落成的元朗工業邨廠房,不過本港已沒有大型牛場,奶源基地其實在山東青島和內蒙。 維他奶公司的鮮奶產品,包裝上都列明來自屯門工業區的廠房,官方雖未有列明原奶來源,不過內地晨光乳業的官網指,該公司在深圳光明農場生產的鮮奶,主要出口到香港,供應給維他奶公司。

(圖片來源:FB@hktrappistdairy)

十字牌鮮奶奶源不明

「元祖級」十字牌鮮奶於1960年代初開始在大嶼山聖母神樂院的牛場製造,其後業務擴充,在元朗大生圍開設廠房,名為神樂院牛奶廠,牛奶廠一直由神樂院的神父們營運至1980年代末,後交由立基集團管理。現時的十字牌鮮奶依然由元朗廠房負責生產,雖然標榜「香港製造」,不過大嶼山牛場早已結束,官方亦未有列明原奶產地,有報導指品牌養場早已遷往內地。

圖片來源:官方Facebook、小紅書