內地驚現福壽螺冒充田螺!螺螄粉安全問題起關注 食錯隨時吃下6,000條寄生蟲
廣告
廣西柳州的螺螄粉因其獨特的「臭味」而聞名,近年來在內地迅速崛起,風靡至香港。許多專門店紛紛進駐,但這種味道並不是每個人都能接受的。最近,內地媒體揭露,一些螺肉加工廠為降低成本,竟使用福壽螺冒充田螺,製作螺螄粉和其他相關產品,引發了廣泛的關注。此外,有網民在小紅書上爆料,發現某些即食螺螄粉包裝中含有大量蟲卵,令人震驚。
福壽螺攜帶多種寄生蟲而聞名!
福壽螺,又名蘋果螺,原生於南美洲的亞馬遜流域,以其強大的繁殖能力和攜帶多種寄生蟲而聞名。這些寄生蟲可能導致人類出現嚴重的健康問題,如頭痛、發燒、失明等癥狀,甚至死亡。由於這些風險,福壽螺曾一度被用作食用螺類引入中國,但因其口感和健康風險後來被廢棄。
![螺螄粉安全 (圖片來源:網上圖片)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/07/7_1024_696606476668868a0aa801.jpeg)
工廠疑用福壽螺冒充田螺銷售
根據報導,湖南和重慶的螺肉加工廠疑似因為福壽螺的低價,將其冒充田螺銷售。這些福壽螺在經過剝殼、篩選和熟製後,外觀上難以與真正的田螺區分。
網民拍片教分辨
「孰真孰假」成為消費者面對的一大問題,有內地網民就拍片分享在內地點餐點了5份田螺,結果發現有4份都是福壽螺!她又在影片中並教大家如何分辨福壽螺及田螺:
福壽螺已流通市面年銷量可達數百噸
一位專賣淡水螺的商人透露,福壽螺因其價格低廉而被廣泛捕撈,主要供應給農貿市場和預製菜廠家。他表示,福壽螺的年銷量可達數百噸,主要用於批發市場和一些串串店。
內地網民擔心吃錯田螺
內地網民在社交平台上對購買的螺螄醬和螺螄粉產品表示懷疑,擔心這些產品中含有福壽螺肉。專家鑑定後發現,這些產品的螺肉與福壽螺極為相似,引發了公眾的擔憂。
近日有網民亦於「小紅書」中爆料,指自己透過美團網購一款名知名螺螄粉,未料卻發現袋內充斥大量蟲卵,他立即向經銷商和生產方投訴!他又表示:「作為忠粉,算是很大的陰影了,看清楚那刻真的很噁心!」雖然事後生產方願意賠付,但事主表示「沒有絕對的乾淨也沒有萬無一失」,更決定要「讓螺螄粉在生活裡消失一段時間」,再加上有工廠被揭用福壽螺冒充田螺銷售,因此令不少人對螺螄粉產品的品質監控成疑。
湖南常德漢壽縣市場監督管理局對涉事企業進行了查封,並在全省範圍內開展了水產品調查整治,以嚴防食品安全風險。「將福壽螺當田螺賣」的事件引起了官方的高度關注,並採取了嚴格的監管措施以保障公眾健康。
圖片來源:小紅書