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港式牛腩河 VS 台灣牛肉麵!終極港台對決 網民結果一面倒 |飲食熱話

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港式牛腩河及台灣牛肉麵,是香港及台灣兩地的名物。最近有網民則出文表示覺得港式牛腩河比台灣牛肉麵好吃,引來網民討論,而結果亦一面倒,立即睇結果!

牛腩河 VS 牛肉麵終極港台對決!

牛腩河及牛肉麵是香港及台灣兩地的名物,不論遊客或當地居民都必定會吃!最近有網民出文表示,認為牛腩河各方面都完勝牛肉麵,引來網民討論。要知道雖然牛腩河及牛肉麵處處都有,但要做得好吃相當困難!先說一碗好吃的牛腩河,製作湯底步驟相當繁複,要入口甘甜鮮美,牛腩入口即化,方為上乘!

牛腩河 一碗好吃的港式牛腩河相當難求,湯底清甜且牛肉夠軟腍。
一碗好吃的港式牛腩河相當難求,湯底清甜且牛肉夠軟腍,圖為牛腩伊麵。(圖片來源:新假期編輯部)
牛腩河 而爽滑的河粉吸滿香港的腩汁,超吸引!
而爽滑的河粉吸滿腩汁,亦超吸引!(圖片來源:連登討論區)

至於台灣牛肉麵,做法亦不簡單。先用上牛骨、蔬菜等材料熬出清香味濃的湯底,還要加入台灣香料,味道香醇濃厚,湯底帶膠質,且香料味重帶微辣。而牛肉則多選牛肋條,同樣軟滑Juicy,入味又鬆化。

牛腩河 台灣牛肉麵湯底味濃,配上Juicy牛肉,濃郁且微辣。
台灣牛肉麵湯底味濃,配上入口即化的牛肉,另一種滋味。(圖片來源:新假期編輯部)
牛腩河 難怪有網民認為在台灣吃牛肉麵超正,濃味且肉夠軟腍。
難怪有網民認為在台灣吃牛肉麵超正,濃味且肉夠軟腍。(圖片來源:連登討論區)

網民結果一面倒!大讚:牛腩河單靠腩汁加河粉已完勝

雖然兩樣美食各有所長,不過看看帖文下方留言,結果一面倒。除了大讚牛腩河吸汁味濃,每次經過賣牛腩河舖頭已經口水直流外,更認為牛腩河單靠腩汁及河粉已完勝。

牛腩河 有網民每次經過賣牛腩河的舖頭,傳來陣陣香料味,已讓人口水直流,食指大動。
有網民每次經過賣牛腩河的舖頭,傳來陣陣香料味,已讓人口水直流,食指大動。(圖片來源:連登討論區)
牛腩河 河粉加上腩汁的組合已是無敵。
河粉加上腩汁的組合已是無敵。(圖片來源:連登討論區)
牛腩河 牛腩河可以日日食,不過牛肉麵卻是癮起才想食。
牛腩河可以日日食,不過牛肉麵卻是癮起才想食。(圖片來源:連登討論區)
牛腩河 有網民大彈台灣牛肉麵劣食。
有網民大彈台灣牛肉麵劣食。(圖片來源:連登討論區)
牛腩河 有網民亦大彈牛肉麵質素不好。
有網民亦大彈牛肉麵質素不好。(圖片來源:連登討論區)

圖片來源:新假期編輯部、連登討論區