2024年巴黎奧運爭議:英國運動員不滿選手村餐食:寧願食外賣
英國隊怒批2大罪
儘管目標崇高,但實際情況卻顯示英國隊對於餐食極為不滿,他們批評食材品質低劣,基本食物如雞蛋、肉類及主食供應不足,甚至有運動員反映食用了未煮熟的肉類。因此,英國運動員更願意在租用的住所訂外賣,而不是前往官方的選手村用餐。
![巴黎奧運 (圖片來源:Tiktok@aleahfinn)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/07/vs-dininghalltourreviewfypforyouolympicdininghallolympicsolympicvillagetiktok-004_20938724966a3dfc8cde38-576x1024.jpg)
奧運餐廳轉型與挑戰
奧運前夕,官方大力推廣這將是一屆環保奧運,選手村的餐廳原址是一座發電廠,改建後成為世界最大的餐廳,預計每天可供應45000份餐點。整個奧運和殘奧期間,將提供約1,300萬份餐點,服務來自206個國家和地區的15,000名運動員及其他工作人員。
![巴黎奧運 (圖片來源:YouTube@FRANCE 24 English)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/07/vs-youtube-frenchgastronomyfacinglogisticalchallengefor2024parisolympicsfrance24english-019_32580218066a3dee86941d-1024x576.jpg)
巴黎奧運會烹飪團隊
巴黎奧運會的主廚團隊由Sodexo Live的查理吉洛伊(Charles Guilloy)和史蒂芬西榭瑞(Stéphane Chicheri)領銜,他們與多位法國米其林星級廚師合作,提供24小時的餐飲服務。官方表示,選手村的菜單以「健康、安全、環境永續」為主題,提供多達500種不同的菜單,包括素食選項。吉洛伊特別指出,餐廳內不會提供「薯條、酪梨與鵝肝醬」,以避免火災風險和道德爭議。
奧運村環保與食材政策
奧運的核心概念是「環境永續經營」,因此改建舊發電廠為餐廳,並禁止使用免洗餐具。所有原料中有80%來自法國本土,並確保產地在巴黎155英里範圍內,以實現零浪費和降低運輸碳排放。
英國隊不滿與應對措施
根據《泰晤士報》的報導,英國隊對米其林主廚的餐食表示不滿,批評食材品質不佳和食物不足。英國國家奧會首席執行官安迪安森(Andy Anson)表示,「運動員寧願在我們自己的訓練中心吃飯,不僅吃午飯,連晚飯都需要自帶,因為選手村餐廳根本吃不飽!」他還透露,有運動員吃到了未煮熟的肉品。為此,英國決定臨時增派廚師前往巴黎,以改善情況。
![巴黎奧運 (圖片來源:Tiktok@oldmarriedolympians)](https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2024/07/vs-parisolympicsathletevillagefoodreviewbreakfastparis2024olyolympicvillage2024tiktok-026_81618129266a3e0a75b367-576x1024.jpg)
選手村餐廳改進措施
面對批評,負責選手村膳食的Sodexo Live!廚師團隊向媒體表示,他們正在努力改善食物供應。「我們正努力加強選手村餐廳的食物供應。雞蛋及烤肉特別受歡迎,所以已經增加供應以滿足運動員需求。」