【健康Q&A】骨質疏松打個乞嚏會骨折？
Q:到底為什麼會引致骨質疏鬆症? 不想老來受苦又應該怎麼辦?
什麽是骨質疏鬆症?是否真的嚴重到打個乞嚏都會骨折?
A:黃醫生指骨質疏鬆症是一種骨骼疾病，随著年紀增長，骨質會自然流失使骨骼逐漸變得脆弱，導致很容易發生骨折。
患者只是跌個跤就令髋部或腕部上方手臂骨折，甚至咳嗽、打噴嚏、彎腰造成背部脊椎骨折，脊椎骨折嚴重者身高會變矮，背部嚴重彎曲，造成駝背。
骨質疏鬆症是個隱形殺手，通常不會產生任何疼痛，所以患者往往要等到發生骨折之後，才得知自己有骨質疏鬆症。
葉醫師表示小兒血門遲閉、骨軟無力，及老人的骨質脆弱、易於骨折等，都與腎氣不足、骨髓空虛有關。
Q:懷孕過的婦女特别容易患上骨質疏松症?
A:黃醫生指懷孕婦女除了本身所需，每天胎兒亦會從母體吸收鈣質，在這段期間，若是鈣質攝取不足，母體會自動的從骨骼中釋出鈣質，以應付新增的需求，而骨質的流失可能會造成老年後的骨質疏松症。
另外年長骨質疏松症患者中，女性比男性多。以下的情況容易誘髮骨質疏松症：
1.荷爾蒙分泌不足，如停了經或切除了卵巢的婦女、内分泌疾病的患者。
2.長期攝取不足鈣質，如偏食。
3.抽煙、酗酒、過量喝茶或咖啡。
4.運動量不足，如長期坐辦公室、久病卧床、缺乏運動。
5.其他疾病引起，或藥物造成的不良副作用，如長期服用類固醇藥物等。
Q:日日飲高鈣奶可預防骨質疏松症?
A:黃醫生指人睡覺時，骨骼中的鈣會流入血液以提供身體所需，因此在睡前不妨喝一杯高鈣奶，補充鈣的吸收，可減少骨骼中的鈣質被分解。
多食用含鈣量高的食物，如豆類、豆類制品、雞蛋、芹菜、油菜、魚類、貝類、海藻等食物亦有助預防骨質疏松症。
他亦建議在飲食中，适當吃點醋，能加速人體對鈣的吸收。 另外應避免食用過多的肉類及加工食品，因其中過高的蛋白質與磷質，會阻礙體内鈣的吸收，過高的鹽分、脂肪及糖分亦會影響體内鈣的吸收，造成骨質疏松症。 同時，平時應少喝酒、抽煙，以免降低機内雌激素，妨礙鈣的吸收；作适量的負重運動，如散步、做體操、慢跑等；每天在陽光中吸收适量的紫外線，使身體制造維他命D加強鈣質的吸收。 葉醫師建議要預防骨質疏松症，可每天按摩腳底的湧泉穴，有增精益髓，補腎壯陽，強筋壯骨和安眠之效。 患者亦可每天飲用桑寄生蓮子蛋茶，可健脾補腎、養血通絡，有助改善狀況。
專業營養師Xenia Lam
十大港式海鮮菜卡路里?
椒鹽鱿魚226kcal
芝士焗龍蝦(連汁) 210kcal
姜蔥炒蟹(連汁) 170kcal
豉汁蒸大鳝(連汁) 160kcal
辣酒煮花螺(連汁) 155kcal
豉椒炒蚬(連汁) 148kcal
蒸魚(連汁) 135kcal
陳皮蒸鮑魚(連汁) 125kcal
蒜蓉粉絲蒸扇貝(連汁及粉絲) 110kcal
白灼蝦 87kcal
香港人特别喜歡吃海鮮，營養師提醒大家吃海鮮時要注意以下幾點:
1. 避風塘式的烹調方法都是炒和炸爲主，而且鹽分過高，會導緻體重增加和水腫，進食時盡量不要再蘸醬汁。
2. 海鮮菜的卡路裏，超過60%是來自汁料和煎炸的油，起筷時不妨停頓數秒，令多餘的汁滴回碟中，減少攝油量及鹽分。 3.惹味的辣椒油的卡路裏跟豬油、牛油是一樣高，所以不要進食過量。
4. 海産類食物本身的卡路裏不多，亦含有豐富的碘，适量進食可預防大頸泡，但切忌過量，因吸取過多的碘亦會有機會引緻大頸泡，尤其是兒童，更會誘髮甲狀腺機能亢進，影響髮育。
5. 鱿魚及連膏吃的海産如蝦、蟹所含的膽固醇較高，有心血管疾病的人士要加以注意。
6.海産類的嘌呤含量相當高，有痛風症的人士盡量避免進食。
