韓食最新Gimmick 鐵盤、鐵鏟、水晶板

1. 寄給未來的信！升級鐵板芝士狂魔

來自釜山的 OUtDARK 由當地大學生 Robin 創立，短短5年間由釜山殺到落首爾，坐擁26間分店。第27 間分店選址香港，作為他們衝出韓國的第一步。韓籍店長知道香港人熱愛芝士，特意為香港店研發Cheese Menu。直徑 13.5吋超大鐵板，有齊港人大愛的韓食item，包括芝士排骨、爐邊蛋、泡菜等，一次過滿足五個願望！甜辣肋骨用稱為韓葯的甘草和香料熬煮，肉質 juicy 軟嫩，醬汁亦不是一味死辣，捲上奶味濃郁 Mozzarella 及 Cheddar，芝士絲拉極都唔斷；爐邊蛋卷加入青、紅椒，香濃蛋香更添層次；兩球番薯蓉幼滑清甜；粟米粒加上芝士、沙律醬，甜味再提升；還有每日鮮製的新泡菜，輕微炒過的暖泡菜好新奇；另外還有韓國店的招牌「純肉炸雞」，有原味、甜辣、蒜味、醬油、辛辣、咖喱六種口味。飲品有自創的「冰菓米酒」，以新鮮水果製成雪冰，混合韓國米酒，酸酸甜甜，食完濃味的主菜可清清味蕾，爽呀！

OUtDARK
•地址：尖沙咀厚福街8號 H8大廈17樓全層（顯示地圖）
•營業時間:12nn – 2:30pm ; 5:00pm -12mn
•備註:不設訂位
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2. 消防出沒注意！韓國鐵鏟料理

採訪一星期，接觸超過50位元朗人，幾乎無人不認識「西菁街間韓國嘢」。無錯，這間挾著安東姊妹店之名殺入元朗的119韓國餐廳，憑著其消防主題兼平市區30% 的定價，一個月間火速成為元朗第一人龍店，紅到上星期被人淋紅油，不知是否黑道勢力所為，但網友一於少理，不斷留言「撐小店」，結果翌日還是座無虛席。賣的是首爾流行的鐵鏟料理，三款包括芝梨炸雞、烤肉鍬紅燒和芝士排骨，均以韓國訂造鋁合金鐵鏟上枱，耐熱唔易燶，邊吃邊鏟，可選辣與唔辣。像烤肉鍬紅燒，材料有黑豚肉、自家製泡菜、豐梨及本菇等，辣版加入秘製辛辣韓醬，不辣的則加韓式麵豉醬。最後亦是最重要的，點樣唔使等位？店主 Diana 教路：「 餐廳不接受電話訂座，除非團購 Yahoo 半價芝士排骨。」你知點做啦～

119 Korea Station
•地址：元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖(顯示地圖)
•電話：35656911
•營業時間：12nn-3pm，6pm-12mn
•備註：設加一，收現金及信用卡
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3. 首爾大熱 平食水晶板韓燒

新開的韓韓館，老闆廖傑民先生是引入和民、夏麵館及牛角等品牌的重要功臣，今次首推自家韓燒品牌，特意引入首爾大熱的水晶板，大陸製作標榜全水晶，成本約$2,000一塊，其質料受熱平均，溫度更高達400℃，比鐵板的200℃高出一倍，久燒都不怕燒焦，全港獨有；用料也講究，最特別的是加拿大走地豬，只選210天的穀飼豬，以海鹽吊味，肉味鮮甜無豬羶，用水晶板滋滋燒熟，特別香惹爽口，難得價錢不貴，一碟拼盤，有齊加拿大走地豬腩肉、牛肋肉等，足三人份量才$468，炸雞也只賣$68，午市套餐$45起，是旺角區的韓燒首選！

韓韓館
地址：旺角朗豪坊11樓13號舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至四12nn-4pm，6pm-11pm；星期五至日12nn-11pm
電話：3429 0050
備註：設加一，收現金及信用卡

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