除夕出走到山上!女子露營看日出(下)-好味Easy食譜
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準備好露營的用具,下一步就是準備食譜!露營,最大享受,當然是身處森林間,在帳篷下享用自製野餐料理,儘管友人都說識食梗係食餐蛋麵,但如果有西班牙海鮮飯、瑞士風蘑菇番茄烤蛋餅同朱古力棉花糖夾餅,你會唔會唔食?
材料:
橄欖油 適量
蒜頭 2-3 瓣
白酒 50ml
去骨雞腿肉 2隻
綜合海鮮包
洋蔥 1個
紅、黃椒 各1個
黃薑粉 1茶匙
甜椒粉(ground paprika) 1茶匙
意大利米 200g
史雲生魚湯 1盒
煮法:
1.用橄欖油、大蒜、白酒,將雞肉、海鮮、洋葱、紅黃椒快速少至半熟。
2.海鮮料取出,留下其餘食材與湯汁。
3.加入意大利米、逐少加入魚湯,不時攪拌燉煮,加入黑胡椒、鹽、黃薑粉、紅椒粉調味。
4將米燉煮至八分熟後,倒入備用海鮮料拌煮30秒即完成。
瑞士風蘑菇番茄烤蛋餅
材料:
蘑菇 約150g
車厘茄 適量
方包 2片(切粒)
小洋蔥 1個
牛奶 50ml
麵粉 1大匙
雞蛋 2隻
鹽、胡椒 少許
細香蔥、牛油適量
朱古力棉花糖夾餅
餅乾 1包
朱古力粒 50g
棉花糖 1包