曲奇材料：
牛油80g
砂糖40g
鹽少許
蛋液15g
橙皮（只要橙色的部分）半個
低筋粉120g
糖霜：
糖粉(Icing sugar)75g
蛋白10g
檸檬汁半湯匙
食用色素（如要白色之外的顏色）
製作方法：將蛋白加入糖粉中攪勻，逐少加入檸檬汁調校濃稠度。隨自己喜歡而加入食用色素。
做法：
牛油室溫軟化，低筋粉過篩備用。
牛油打軟後，加入糖及鹽打勻。
之後加入蛋液拌勻，再加入橙皮。
加入已過篩之麵粉拌勻，用保鮮紙包好放入雪櫃冷藏一小時左右。
取出，壓成3mm左右的薄片，印上自己喜歡的圖案。
焗爐預熱至190度,焗10分鐘即可。
待曲奇完全放涼後就可以用糖霜來畫上喜歡的圖案！
